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2009年12月14日

野菜もいろいろ♪「ふんわりフリッター」

ふんわりフリッター

休日に作った晩ご飯です。ふんわり衣が美味しいフリッター♪
揚げ物は平日だと遅くに帰宅する夫が揚げたてを食べれないから
休日に作って皆で揚げたてを食べることに^^♪

最近息子が、野菜の好き嫌い!?なのか、リアルに野菜が見えてると
食べない事が多くなってきたので、衣でカバーして食べてもらおうと
いう作戦でもあるけど^^;
フリッターのような卵の入った衣がついていたら食べてくれるでしょ^^!

野菜もいろいろ♪「ふんわりフリッター」

写真(↑)は右手前から時計回りに、ブロッコリー、舞茸、豚肉、人参、
サツマイモ。

衣は卵白をしっかり泡立ててメレンゲを作り、それを混ぜて衣を作ることで、
ふわふわした優しい感じの衣が出来ますよ。
具材もその他のお野菜や魚、エビ等でも、いろいろ合うので試してみてくださいね!

リンゴにもピッタリ♪♪(↓)

りんごのフリッター

「りんごのフリッター」

薄くスライスしたリンゴに衣をつけて揚げるだけで、しっとりリンゴに
早変わり。デザートにぴったりです☆
(息子はこれが一番気に入ったみたいで、お腹いっぱいのはずなのに
 「おかわり〜」の連発^^;)


☆☆☆☆☆

そう言えば、先週の週末に神戸のルミナリエに行ってきました♪
思ったよりは人混みもひどくなくて、綺麗なイルミネーションを堪能して
きました。
ルミナリエを見ると、もうすぐクリスマスだなぁ・・って実感してきます。

神戸ルミナリエ

今年の正面のイルミネーションは、中央にハート型があってとっても可愛い♪♪
今年のルミナリエは今日で終わりだけど、また来年開催されることを期待して
います☆


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<「ふんわりフリッター」作り方/レシピ>
ラベル:簡単 レシピ 料理
posted by クーピー at 17:56| Comment(3) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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