我が家では、夫のカレー好きに似たのか、息子もカレー好きのようです。
先週のある日、カレーライスじゃなくてちょこっとカレー風味が食べたく
なった日に作ったピラフがこちら。
「チキンカレーピラフ」
ピラフ（炊けているご飯を使ったので洋風チャーハン？）をカレーピラフに
しました♪
最後にご飯に卵をからめるように仕上げたので、ちょうどいいパラパラ感に
仕上がっていますよ♪♪
カレールーを使ったので、カレーパウダーで作るよりもコクもあって美味しく
出来ました。今回使用したのは「カレーハーフ」って言うカロリーハーフ
（ちなみに甘口）のカレールー。パウダー状だからパラパラ一袋入れて混ぜる
だけ。フライパン一つで出来るからランチにも手軽に作れるカレーピラフですよ☆
野菜たっぷりスープとサラダと一緒にどうぞ＾＾
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＜「チキンカレーピラフ」作り方／レシピ＞
