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2010年06月17日

夏野菜を使って♪「鶏ささみ×ピーマン炒め」

鶏ささみ×ピーマン炒め

今日は暑〜いですね! 神戸は30℃を超えたんじゃないかな?
今日は夏野菜のピーマンを使ったお料理です^^

「鶏ささみ×ピーマン炒め」

ピーマンは息子がまだ苦手なので、我が家の食卓にはあまり登場しないけど、
スーパーの特売でツヤツヤ新鮮なピーマンが山積みで売られているのを見ると、
すごく食べたくなったので購入! 
やっぱり旬のお野菜って美味しいですからね♪

そしてこちらも特売ですっごく安かった鶏ささみと組み合わせてみました。
ピーマンと鶏ささみの組合せ、なかなか栄養満点でしょ♪
味つけはシンプルに鶏ガラスープと塩胡椒ベースで。

さて、ピーマンが食べれない息子には、鶏ささみの下処理までは同じで、ピーマン
はキャベツに代えてトマトソース風味で仕上げたおかずにしました。


梅雨入りして、明日からはまたお天気も崩れる模様・・嫌だなぁ・・
気分だけでも晴れる楽しいことないかなぁ^^? 


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<「鶏ささみ×ピーマン炒め」作り方/レシピ>


posted by クーピー at 17:28| Comment(4) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−中華 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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