すっかり秋空。気持ちのいい季節ですね♪
ここ2週間は、そんな季節を味わうことも忘れるくらいとにかく慌ただしい日々で、
毎日クタクタになる日々を送っていたけど、今日はようやく少しのんびりした一日。
久しぶりにおやつを作りました♪
と言っても前回ご紹介したクッキーと同じ、さつまいもを使ったおやつだけどね。。
「スイートポテトのパイの実」
一口サイズのスイートポテトパイ。パイ生地が「パイの実」みたいでしょ♪
息子(長男)は「帽子が乗ってる〜。」と言って、見るなり手を伸ばしてきました^^
柔らかくて甘いスイートポテトとサクッとしたパイの食感☆
パクッと口に入れて、ミルクティーと共に一息した今日のおやつでした^^
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<「スイートポテトのパイの実」作り方/レシピ>