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2010年12月15日

ふんわり&ヘルシー♪「うずら入りの鶏つくね」

「うずら入りの鶏つくね」

これ、かなりヘルシーな一品です^^

「うずら入りの鶏つくね」

見た目の通り、鶏つくねの中にうずらの卵を入れているんだけど、鶏つくねには
鶏肉以外にお豆腐と長芋、わかめを加えました☆

鶏肉とお豆腐だけだとパサついた感じになりやすいので、長芋を加えてふっくら感UP♪

最近、寒い日が続くので、あったかくいただけるようにあんかけ仕立てにしました。
お野菜も添えて、栄養バランスも良くね♪

うずらの卵が見えるように半分に切ってあげると、息子も喜んで食べていました^^♪


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<「うずら入りの鶏つくね」作り方/レシピ>


posted by クーピー at 20:10| Comment(2) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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