トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2011年07月25日

夏レシピ☆苦くないゴーヤ料理♪「カレー風味のゴーヤチャンプルー」

カレー風味のゴーヤチャンプルー

昨日、この夏初めてのゴーヤ料理を作りました。

「カレー風味のゴーヤチャンプルー」 (レシピは下記です。)

夏の疲れた時に、ゴーヤの苦みって美味しいんですよね〜^^
でも、ゴーヤの苦みが苦手な方も多いはず・・

だけど、一度下茹でしてから使うと、苦みが和らぎますよ♪

さらに、今回は夏に美味しいカレー風味に♪ カレーのスパイシーさに、ゴーヤの苦みも
紛れちゃってます。

ポイントは、ゴーヤを下茹ですることと、炒めるときに少量の砂糖を加えてマイルドに
仕上げること☆

二人分を作るときは、ゴーヤ1本は多いけど、全部下茹でしておくと便利ですよ。
下茹でしたものを、サラダ等に使うのもオススメです^^

☆☆☆☆☆

夏休みも2週目。幼稚園でお友達と遊ぶのが好きな長男は、朝から「今日は何するの〜。」
って退屈そう。
なので、ご近所の幼稚園で同じクラスのお友達たちにうちに遊びに来てもらいました〜。

それぞれ下に妹か弟がいるので、計6人の子どもたち。
幼稚園児は男の子ばかりだったので、戦隊ごっこで大はしゃぎでしたが^^;

うちの次男(0歳)も、遊び疲れたようで皆が帰った後から今も熟睡中zzz

こんな風に静かに次男がお昼寝してくれていないと、なかなかブログを更新する暇が
ないんですよね。。


担当させていただいている離乳食レシピは毎週更新しています☆
よかったらご覧くださいね〜♪

rinyushoku_recipe.gif



---
今日の人気ランキングは?
今日の料理ブログは?
今日のレシピブログ♪

「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*
---
<「カレー風味のゴーヤチャンプルー」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 17:26| Comment(2) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場


×

この広告は90日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。