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2011年10月22日

ハッピーバースディ♪ 4歳のお誕生日レシピ

バースディケーキ

昨日は長男の4歳のお誕生日でした♪

そして休日の今日、家で家族だけでバースデイパーティをしました。
(当日の昨日は夫が出張で帰宅が遅かったので。)

バースデイケーキはいつものように手作りで♪ <レシピは以前のこちらをご参考下さいね!>
だけど、今年は長男も生クリームを塗ったり、フルーツを飾ったりとお手伝い。
(自分のバースディケーキ作りを手伝うのも変ですが^^;)
最近、長男はキッチンに入ってきて何か手伝うのが好きなんですよね〜。
フルーツも一緒にスーパーで選んだものです^^

そして、食事はこちら(↓)

誕生日メニュー

●巻き寿司(鉄火細巻き、サーモンの薄焼き卵巻き)
●彩り野菜のグリル<レシピはこちら>
●スティック春巻き<レシピはこちら>


長男が好きな巻き寿司にしました♪
野菜も好きな野菜をコンソメスープ仕立てのチーズ風味グリルにしたんだけど、
巻き寿司食べるのに必死で、食べたのは少しだけだったかな。
まぁ、次男(1歳2ヵ月)や夫がしっかり食べてくれてたので、もちろん完食ですが^^

春巻きは食べやすいようにスティックタイプで。
大人はビールが欲しくなります☆(って、今日は早い時間からの子どものお祝いなので
アルコールなしでした。)

そして、食べるのが早い長男は、食事が終わるとすぐに
「ケーキ食べよう〜!!」
って。

4歳、お誕生日おめでとう!!!

☆☆☆☆☆

誕生日の前日は幼稚園の遠足で動物園に行きました。

長男at動物園
今年の長男(↑)

ちょうど昨年も同じ時期に動物園に行っていて、その時と比べると
ずいぶんしっかりしてきたし成長したなぁ・・って思います。
<昨年の長男はこちら>

遠足は年少さんなので親子遠足。次男も連れて行ったのでお弁当は3つ作って
行きました^^

遠足のお弁当

一日中お友達とはしゃぎまわって楽しそうな長男でした♪


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<「彩り野菜のグリル」「スティック春巻き」<作り方/レシピ>
posted by クーピー at 22:43| Comment(3) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月19日

ハロウィンの簡単離乳食レシピ♪

ハロウィンリース

こちら、長男と一緒に作ったハロウィンリースです♪

さて、前回、ハロウィンメニューとして「チーズイン パンプキンフリッター」をご紹介しましたが、
担当している子育てスタイル「離乳食レシピ」でも今月はハロウィンにちなんで
かぼちゃメニューをご紹介しています♪


プルーンパンプキンサラダ
「プルーンパンプキンサラダ」(離乳食中期)


かぼちゃとほうれん草の豆乳グラタン
「かぼちゃとほうれん草の豆乳グラタン」(離乳食後期)


かぼちゃプリン
「かぼちゃプリン」(離乳食完了期)


よかったらご覧くださいね!

rinyushoku_recipe.gif



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posted by クーピー at 16:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月13日

ハロウィン☆簡単かぼちゃレシピ♪「チーズイン パンプキンフリッター」

「チーズイン パンプキンフリッター」

今月末はハロウィンですね。

かぼちゃが好きで普段からかぼちゃ料理の多い我が家だけど、ハロウィンっていうと
やっぱりかぼちゃ「パンプキン!」ですね。

担当させていただいている離乳食レシピのコーナーでも今月はパンプキンメニューを
ご紹介しています〜。
と、ベビちゃん用はまた次回にご紹介するとして、今回はこちらをどうぞ♪

「チーズイン パンプキンフリッター」

ホクホクかぼちゃがほんのり甘いフワフワ衣で包まれたフリッターです♪

レンジでチンしたかぼちゃにチーズをはさみ、ホットケーキミックスの生地にくぐらせ
揚げ焼きにしたフリッターなので、とっても簡単☆

チーズなしでも美味しいけど、チーズがアクセントになるので是非加えてみて下さいね。
ちょこっとケチャップをつけても美味しいですよ。

おつまみとしてもO.K.な、もう一品料理です^^

「チーズイン パンプキンフリッター」


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rinyushoku_recipe.gif

<「チーズイン パンプキンフリッター」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 21:48| Comment(2) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−もう一品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年10月03日

タジン鍋レシピ♪「ふっくら煮込み和風チーズハンバーグ」

ふっくら煮込み和風チーズハンバーグ

めっきり涼しくなりましたね〜。
今日なんかは肌寒いくらい。

服装もすっかり長袖だし(って、長男は幼稚園の衣替えは11月からなんだけど、
家に帰って私服も半袖着て「寒くないも〜ん。」って言ってたわ^^;)、
そう言えば、夏は遊びに出かけることが多くて、久しく洋服のショッピング(私の)には
行ってないなぁって思って、今日は長男が幼稚園に行ってる間に次男を連れて
ショッピングに出かけました♪ 幼稚園のお迎えがあると思うと、お店を絞って
パパッとしか見れないんですけどね〜。

そして、幼稚園から帰ってきた息子のリクエストにより、午後からは公園へ。。
息子二人ははしゃいでいるけど、母(私)ちょっと肌寒いんですけど・・


と、そんな今日の晩ご飯は煮込みハンバーグです〜♪

「ふっくら煮込み和風チーズハンバーグ」(レシピはこちら)

タイトルにもあるように、写真のタジン鍋で煮込みハンバーグです。

いただきもののタジン鍋。早速使ってみました^^

ハンバーグの表面に先に焼き目を付けた後、和風ソースと一緒に煮込んでいます。
ふっくら中まで火を通して出来上がり♪

アツアツ、出来たても冷めにくいです。

あったか料理、美味しっ♪♪


☆☆☆☆☆

一昨日は兄の結婚式でした。

2週間前は夫の親友のキャンプウェディングに参加したし、周りはおめでた続き♪

兄の結婚式は神戸・北野で行われました。なので近くです。

挙式の後、北野の街並みと神戸の海を一望出来るホールでウェディングパーティ。
素敵なウェディングでした。

どうぞお幸せに☆

20111001wedding.JPG


担当しています(↓)よかったらご覧下さいね。
rinyushoku_recipe.gif



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<タジン鍋レシピ♪「ふっくら煮込み和風チーズハンバーグ」作り方/レシピ>
posted by クーピー at 22:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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