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2012年10月30日

ハロウィーン☆簡単かぼちゃレシピ「かぼちゃとパプリカのスープ」

20121030かぼちゃとパプリカのスープ.JPG

明日はハロウィーン☆
一日早いけれど、かぼちゃを使ったスープを作りました♪


今日は、いつも作るパンプキンスープのレシピとは違って、玉ねぎの代わりに
赤パプリカを使って「かぼちゃとパプリカのスープ」にしました♪
(レシピは「続きを読む」でどうぞ)

息子たち(特に長男)はパプリカの型が見えているお料理は、苦手な顔して
渋々食べるので、今日はスープにミックス☆

パプリカは加熱すると甘みも際立ち、玉ねぎを加えなくてもまろやかな
スープに仕上がります。
色も赤みがかった黄色で綺麗でしょ♪

味見をした次男も、普段のかぼちゃのスープをいただく時と同じペース飲み干し、
「美味しい!」って♪
(ヤッター^^v
写真は飾りにパプリカを散らしたけど、長男には飾り無しで出すとパプリカに
気付かずに、きっと次男と同じ反応のはず!)


今日は、長男は幼稚園から帰ってきてから、ハロウィーンパーティに
出かけます。その盛りあがった(ってるはずの)気分を引きずって
我が家でも今晩の晩ご飯は一日早いけどハロウィーンメニューにしよう♪

20121030ハロウィン.JPG

↑100均でそろえたコスチューム。昨夜試着しました♪

☆☆☆☆☆

今月も残すところあと一日。
10月は長男の運動会に遠足、そして誕生日(5歳になりました!)と
イベントが多くてバタバタ。あっという間でした。

ブログも、ご無沙汰になっちゃってたし。
来月はもう少し落ち着くかな?
紅葉の時期になって外出が増えて、またあっという間に過ぎるかな?


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posted by クーピー at 11:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年10月03日

秋の味覚☆栗レシピ「栗のねじりパン」&「栗ごはん」

栗パン.JPG

実家の両親が遊びに来てくれたときに、茹でた栗をたくさんもらいました。
あと、ナシや新米までも。秋の味覚満載です^^

茹でた栗はいくつかはスプーンですくって食べたものの、
やっぱり面倒^^;

で、一気に中身を取ってしまって、栗のパンと栗ご飯に
しました〜。

まずは「栗のねじりパン」
栗の中身をすりつぶし、溶かしバターと砂糖を加えて混ぜ混ぜ。
牛乳で固さを調節しつつ、ペースト状にします。
その栗ペーストをパン生地に織り込んで、ねじってから焼きました。

焼きあがりはほどよい甘さでスイートポテト入りのパンのよう♪
おやつにもぴったりでした^^


お次は、「栗ごはん」

茹でてある栗だったので、炊きあがったご飯に塩と一緒に
混ぜただけ。仕上げにゴマを少々。

栗ごはんでほっこり、秋の味がしました^^

栗ごはん.JPG


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posted by クーピー at 16:26| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お月見出来なかったけど 「きなこおはぎ」

20120930きなこおはぎ.JPG

日曜日の大型台風は、神戸も暴風雨が凄かったです。
夜には台風も去って、落ち着いたものの、

実はこの日は中秋の名月だったんですよね。
台風の凄さで、気にかけな方も多いのでは・・
と、私も台風のすぐ後で雲がかかって月は見えないだろうと
勝手に思いお月見しなかったけど、見えていたのかな?

お月見はしなかったものの、台風のその日は、一日中家にいたし、
お昼にはお月見のお団子ではなく「おはぎ」を作りました♪

長男が餡子があまり好きでないので、きな粉おはぎだけです。
長男もきな粉は好きみたい。次男も一口サイズに作ったおはぎを
たくさん食べていました^^



posted by クーピー at 10:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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