レシピブログ連載「キャベツとツナのスパゲッティ（パクパク期）」

レシピブログでの離乳食レシピの連載、パクパク期を更新しました。

「キャベツとツナのスパゲッティ（パクパク期）」

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芦屋カフェ♪「アマレーナのケーキ」

今日は朝からテキパキ家事を済ませ、自転車を走らせ用事も
済ませてきました〜。
外は寒いけど、お天気がいいので気持ちよかったです。

月曜日の朝は何かと急がしくって、あっという間に時間が経つんだけど、
昨日の晩は10時に寝たので、朝6時に起きても8時間の睡眠。
すっきり起きて、幼稚園の送り時間までにいろいろ家事を済ませる
ことが出来ました＾＾

さて、昨日は用事があって、芦屋まで行ってたので、久しぶりの
ケーキショップの新規開拓！？
帰り道に
パスティッチェリア バール・オステリア「アマレーナ」
に立ち寄りました〜。イタリアンです♪

白いお洒落な外観の洋館で１Ｆはパティスリー、２Ｆはレストラン＆カフェ
になっています。
ランチも美味しそうで食べたかったんだけど、もうカフェタイムになって
いたのでケーキをいただくことに♪

写真は私の選んだ「季節のタルト」です♪昨日はベリーのタルトでした♪♪
息子たちと夫もそれぞれ好きなケーキを選んで。

イタリアンコーヒーと共にいただいたケーキは美味しかったです＊＾＾＊




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季節はずれな・・「わらび餅」

今日は長男の幼稚園のママ友とランチをしてきました♪
近くの神戸岡本で、ゆっくりランチ。（とはいえ次男も一緒ですが・・）
サラダに前菜、メイン、デザートまで美味しくいただきました＾＾


写真は↑
昨日、長男のリクエストで作ったわらび餅です。
幼稚園の帰り道で「おやつは何がいい？」って何気に聞いたら
「白くって〜、ぷにょぷにょしてて〜、粉がかかったの。」
って。。
不明な答えが返ってきました（笑）
で、あれこれ具体的に（！？）聞き出し（まるでジェスチャーゲームの様）
ようやく当てました！！
「きな粉のかかったわらび餅！！」（ビンゴ〜！）

買い物は済ませていたし、わらび餅だけを買いに行くのも面倒だったので、
ずっと以前に作った時のわらび粉が家に少し残っていたのを思い出し、
帰って作りました。
レンジでチンして簡単に作れる粉だったので助かりました。

季節はずれですよね〜。寒い季節には。





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レシピブログ連載「じゃがいものしらすおかか和え（カミカミ期）」

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「じゃがいものしらすおかか和え（カミカミ期）」

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レシピブログ連載「みかん風味のさつまいもペースト（モグモグ期）」

レシピブログでの離乳食レシピの連載、モグモグ期を更新しました。

「みかん風味のさつまいもペースト（モグモグ期）」

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☆☆☆☆☆

長男は先週インフルエンザにかかってしまいましたが、3日間の発熱で
おさまり、日曜日にはすっかり平熱で元気に回復しました。
でも幼稚園は明日の水曜日までお休みするよう医師に言われ、元気な幼稚園児が
４日間も家でおとなしく（発熱中も入れると一週間も！）しているのは
かなり辛いものですね（本人はもちろん、親も・・そして次男も＾＾；）。
まぁ、元気になってホッと一安心です。


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フレンチランチボックスを真似て♪「蒸し鶏のグレープマスタード添えとショートパスタ」

とうとう長男がインフルエンザにかかってしまいました（＞＜）
幼稚園でも流行っていて今週はクラスメートもお休みが多かったんですよね。
今日病院でタミフルを処方され、家族全員予防薬を処方してもらいました。


さて、気分転換にお料理の話題を・・



「蒸し鶏のグレープマスタード添えとショートパスタ」（レシピは続きを読むでどうぞ）

先日、パリでいただいたランチボックスのお料理を再現してみました♪

パリでフランス人の方が仕事の合間のランチに用意してくれたランチボックス。
ランチボックスとは言え、豪華な内容でした。大きなボックスにメインにサラダ、
バゲッドとチーズ、デザートにマカロンもついていました。
メインは蒸したチキンに黒いマスタード。そして黄色のショートパスタ。
見た目もお味もGOODでした☆

で、チキンに添えられた黒いマスタードをパリで探して買って
帰ったんです。

こちら↓



「グレープマスタード」

もちろん本当のレシピは全く知らないけど、見た目と味を真似て再現
チャレンジ！！

蒸し鶏→塩・胡椒して白ワインをかけて蒸す。
ショートパスタ→黄色い色付けをして、オリーブオイル、塩、胡椒、
ハーブで味付け。



パスタも黄色っていうのがお洒落でしょ♪♪
黄色いパスタも売られているけど、家になかったのでターメリックで
色づけしちゃいました。

あっ、写真を摂る前にパセリを散らすのを忘れちゃいましたが＾＾；


横にあるのは「きゅうりのマリネ」です。こちらもランチボックスに
入っていました。薄くスライスしてあるのがポイント。



フランスも意外とヘルシーな食事も多いんです〜☆

これにバゲッドを添えていただきま〜す♪
またパリに行きたいなぁ・・


と、現実は息子がインフルエンザ中・・
早く治って回復するよう看病頑張ります！！





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レシピブログ連載「ほうれん草のお粥（ゴックン期）」

レシピブログでの離乳食レシピの連載、ゴックン期を更新しました。

「ほうれん草のお粥（ゴックン期）」

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レシピブログ連載「ほうれん草としらすのパンケーキ（パクパク期）」

こんにちは！

こう寒いと朝起きるのが辛いですね。。
外はまだ薄暗いし、まだ寝ていたい〜！って思う。
子ども達を起こす時間になると「早く起きなさいよ！」って言うのにね（笑）


さて、レシピブログでの離乳食レシピの連載。
今週はパクパク期です。

「ほうれん草としらすのパンケーキ（パクパク期）」



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