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2013年03月29日

甘くてふんわり美味しい♪「シュガーレーズンパン」

20130329レーズンパン1.JPG

今日は息子たちが大好きなレーズンパンを焼きました♪

今までも何度かレーズンパンは焼いたことがあるけど、もっと美味しく
出来ないかと試行錯誤し(!?)、今日は少し手間をかけていつもと
違うレシピで焼いてみました〜♪

かかった時間も、洗いものもいつもと変わらない程なので、全然
手間でもなかったけど^^

息子たちの反応もいつもより<GOOD!!>だったので、私も満足*^^*


「シュガーレーズンパン」(レシピは下記の「続きを読む」で。)

20130329レーズンパン2.JPG

ふんわり甘めのレーズンパン。朝食やおやつにどうぞ☆


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2013年03月27日

晩ご飯のおかずに♪「小松菜としいたけの牛肉炒め」

20130325小松菜としいたけの牛肉炒め.JPG

桜も咲き始め、樹によっては満開に近い桜の樹も見られるようになりました。
今週末にはお花見ができるかな^^?

とはいえ、暖かくなったと思ったら、昨日今日は寒いので、服装が
難しくって。。
春休みなので、息子たちはプールの春の講習に参加して、外は寒いけど、
プールに着くとまた暑くて・・・と寒くなったり、暑くなったり、、
風邪をひかないようにしないと!!


さて、写真のお料理は、肉厚の椎茸を買ったのと、最近は葉野菜が
安いのでその日は小松菜を買ったということもあり、一緒に炒めものに
しました〜。

「小松菜としいたけの牛肉炒め」(レシピは「続きをよむ」でどうぞ。)

小松菜の風味を活かしたソース風味の中華風炒めです♪


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2013年03月26日

レシピブログ連載「かぼちゃの黒豆煮(パクパク期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、パクパク期を更新しました。



「かぼちゃの黒豆煮(パクパク期)」



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2013年03月19日

レシピブログ連載「キャベツのチーズミルクシチュー(カミカミ期)」

201303-3-1.JPG

レシピブログでの離乳食レシピの連載、カミカミ期を更新しました。



「キャベツのチーズミルクシチュー(カミカミ期)」



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2013年03月18日

フランスからのレシピ♪「ベーコンのトマトソーススパゲッティー」

20130312pasta.JPG

1月にフランスに行った時に、料理好きなフランス人の知人が(海苔巻きも
作ったことあるって言ってたなぁ^^!)「今度おすすめのパスタレシピ
教えてあげる!」って言ってくれていて、帰国後メールが届きました♪

で、作ってみました!

フランスの人ってパスタというイメージもなかったけど、やっぱり普段の食事に
食べたりするんですね。
しかも魚介を使ったオイルパスタかなぁ・・とかいろいろ想像していたのとは
違い、今回教えてもらったレシピはベーコンのトマトソースのスパゲッティーです。
材料も揃いやすいし、子どもも好きそうだから嬉しい♪


シンプルな材料とレシピだけど、白ワインもしっかり使っているので
トマトの酸味も程良い感じ仕上がっていて美味しかったです☆

子ども達も喜んで食べていました〜^^

美味しいレシピをありがとう♪


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2013年03月12日

ホワイトデーの「さくさくクッキー」簡単レシピ

20130311whiteday.JPG

今日は息子(長男)の手作りクッキーのお話です^^

昨日、少し早いんだけどホワイトデーのクッキーを焼きました。

長男がバレンタインデーに女の子のお友達にもらってきたチョコの
お返しに☆
長男が手作りのクッキーを焼いてお返ししたいと言ったので(今どき男子!?)、
一緒に作りました♪
幼稚園の年中さんの長男、一人ではまだ作れないけれど、出来るだけ
長男メインで作れるように簡単レシピでのクッキー作り。

材料をジップロックの袋に入れて混ぜ混ぜ。生地を伸ばしたら型抜きです。

普段はピンクやハートは女の子のだからと言って嫌がる息子も、
この日はあえてハートやお花の型に、デコ用のチョコペンもピンクを
自らチョイス!
女の子にあげるから女の子の好きな色や形にするんですって^^

で、こんな仕上がりに。

20130311cookie1.JPG

とってもサクッサクッ♪


ハートのデコは私がお手伝い♪

20130311cookie2.JPG

味見と言って食べる息子(達)。渡す分より沢山食べてない!?^^;

今日、早々渡して、喜んで受け取ってもらえてよかったね^^

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レシピブログ連載「トマトのミルクパン粥(モグモグ期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、モグモグ期を更新しました。


「トマトのミルクパン粥(モグモグ期)」


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2013年03月05日

レシピブログ連載「かぼちゃとしらすのペースト(ゴックン期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、ゴックン期を更新しました。


「かぼちゃとしらすのペースト(ゴックン期)」


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2013年03月03日

「チキンとビーンズのトマト煮」

20130303チキンと豆のトマト煮.JPG

フランスでこの前買ってきたルクルーゼのココットを使いました♪

「チキンとビーンズのトマト煮」を作って中に加え、チーズをのせて
オーブンでチーズを溶かして出来上がり♪

やっぱり赤のココット、カワイイ♪♪

重たかったけど家族分の4つ買ってきてよかった~^^

レシピは「続きをよむ」でどうぞ♪
20130303チキンと豆のトマト煮A.JPG


☆☆☆☆☆

今日は3月だというのに寒いですね。
今日は夫と息子たちは六甲山のスキー場に行っています。
スキー場と言ってもそり滑りと雪遊びが目的なので、雪遊び専用ゲレンデ
のスノーランドの方に行くと言っていました。
子ども達にとってスキー場って初めてだしなぁ・・
朝から出かけたのにまだ帰ってこないとこをみると、楽しかったのかな^^?

私は家で済ませたい用事があったので、お留守番です。
ある程度終わったので、そろそろ夕飯の支度しないと・・
今日はひな祭りなので、女の子のいない我が家ですが、ちらし寿司を作る
ことにしました♪


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