ハロウィンレシピ☆離乳食☆レシピブログ連載「チーズ入りかぼちゃボール（カミカミ期）」

レシピブログでの離乳食レシピの連載、カミカミ期を更新しました。


「チーズ入りかぼちゃボール（カミカミ期）」


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秋の旬レシピ「豚肉と彩り秋野菜のロースト バルサミコソース仕立て」

先週は台風の影響で1週間お天気が悪かったけど、
ようやく秋らしい「秋晴れ！」って感じのお天気になりましたね。

今週末は3連休だし、どこかにお出かけしたいなぁ＾＾


さて、写真のお料理は

「豚肉と彩り秋野菜のロースト バルサミコソース仕立て」


最近、私のマイブームがバルサミコソース。

一時、きらしていたバルサミコを久々に買ったんだけど
それが、バルサミコ酢ではなくてバルサミコソース。
ドレッシングのようにサラダやお肉にそのままかけて使えて、
美味しいのでお気に入り♪

豚肉とお野菜をガーリック、オリーブオイルをしいたフライパンで
蒸し焼きにして、軽く塩・胡椒を。
あとはお皿に盛ってバルサミコソースを添えるだけ。
(緑が欲しかったので、ベランダからバジルの葉を採って飾りました。）
この日のお野菜は、なす、さつまいも、人参、レンコン、キャベツ。
簡単なのに彩りも綺麗に仕上がります☆


我が家の食卓もすっかり秋模様。
秋野菜や、秋のフルーツが毎日食卓に並びます♪
食欲の秋ですね（笑))

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レシピブログ連載「しらすとさつまいもの煮つぶし（モグモグ期）」

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レシピブログ連載「かぼちゃと豆腐のお粥（ゴックン期）」

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「かぼちゃと豆腐のお粥（ゴックン期）」

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レシピブログ連載「ツナと人参のロールサンド（パクパク期）」

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ハロウィン☆レシピ「かぼちゃのおかずタルト」

10月だというのに今日は真夏日。
神戸では30度を超えました（汗

新しく電動自転車を買ったので、今日は心地よく新車でサイクリング♪
のつもりが、日差しが暑かったので早めに帰ってきました＾＾；

で、時間もあったので作ってみたのがこちら。


「かぼちゃのおかずタルト」
（簡単にできるレシピです。レシピは「続きを読む」でどうぞ＾＾）


かぼちゃをマッシュして甘くないクッキー生地を敷いたタルト型に
詰めて焼きました。
かぼちゃは皮ごと使用し、ベーコンも加えています。
かぼちゃの甘味に程よい塩味がプラスされて、おかずとして美味しく
いただけますよ♪

軽く冷やすとアンティパストとして、ワインにも合います♪



今月に入り、家の数箇所にハロウィンの飾りを息子たちと一緒に
済ませた我が家です＾＾








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レシピブログ連載「なすとパプリカのささみ煮（カミカミ期）」

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「なすとパプリカのささみ煮（カミカミ期）」


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