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2013年11月28日

「大根と鶏ハンバーグの重ね煮 あんかけ仕立て」

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今日は12月下旬並みの寒さだとニュースで聞き、
外に出た時に寒さを実感しました><
朝、晩の風が特に冷たく、冷え性の私には「これ以上寒くならないで〜!」
って感じ。

さて、そんな寒さの中、我が家は食卓も温かメニューが中心です。
この前、大根を一本買ったので、大根が主役(!?)のお料理を
作りました。

「大根と鶏ハンバーグの重ね煮 あんかけ仕立て」

大根は圧力鍋で簡単柔らかに♪
鶏ハンバーグを重ねて和風あんで仕上げました。

お野菜も一緒に。ヘルシー&ほっこり温まる一品です。


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クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ

posted by クーピー at 19:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月26日

レシピブログ連載「野菜とささみの豆乳スープ(カミカミ期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、カミカミ期を更新しました。


「野菜とささみの豆乳スープ(カミカミ期)」


よかったらご覧くださいね☆↓


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posted by クーピー at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年11月22日

〜香り高いコーヒーと楽しむレシピ〜「ココアチョコチップ ベイクドドーナツ」

ココアチョコチップベイクドドーナツ&ネオトレビエ.jpg

「キューリグ ネオトレビエ」のモニターに参加させていただいてます!
カラーも選択させていただけたので、我が家のキッチンに合うように
ホワイトを選ばせていただきました♪

ネオトレビエ.jpg

本格的コーヒーマシンなのにコンパクトっていうのが嬉しいですね☆
実際に使ってみたところ、好きなテイストのKcupをセットしてスタート!
簡単に美味しいコーヒーを淹れることができました♪


さて、そんなコーヒーと一緒にいただきたいスイーツを今回はご紹介します☆

「ココアチョコチップ ベイクドドーナツ」

コーヒーにチョコレートなどカカオ風味って合いますよね♪
簡単で美味しく淹れられるコーヒーに合わせて、デザートも簡単に作れる
レシピにしました!

<材料>
(ドーナツ型シリコントレー使用、6個分)
ホットケーキミックス   120g
ココア          20g
砂糖           大さじ1
卵            1個
無塩バター        30g
牛乳           大さじ1
チョコチップ       20g
(板チョコでも可。小さく砕いて使用)
粉糖           あれば少々

<作り方>
1)バターは耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ加熱で溶かしておく。
2)ビニール袋(*)に粉類(ホットケーキミックス、ココア、砂糖)を加え、
  よく混ぜ合わせる。
3)2に1、卵、牛乳を加え、袋の外側から揉むようにしてよく混ぜる。
4)絞り出しやすいように生地を袋の片方の下に寄せてから袋の端を切り、
  チョコチップを散らしたドーナツ型に絞りだす。
5)180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
粗熱がとれてから粉糖をふって出来上がり♪

*ビニール袋はジップロックが丈夫で便利です。

ココアチョコチップベイクドドーナツ.jpg

焼きあがりはサクッとした食感、時間をおくとしっとり濃厚な感じになります。
お好みでどうぞ^^

コーヒーはブラックでもカフェオレでもぴったり。
今回はブラックでいただいたので、今度はカフェオレにしてみよう♪♪


【レシピブログの「キューリグ ネオトレビエ」モニター参加中】
香り高いコーヒーと楽しむ料理レシピ
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2013年11月19日

レシピブログ連載「れんこんと人参の豆腐煮(モグモグ期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、モグモグ期を更新しました。


「れんこんと人参の豆腐煮(モグモグ期)」


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2013年11月12日

レシピブログ連載「さつまいもとバナナのとろとろ(ゴックン期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、ゴックン期を更新しました。


「さつまいもとバナナのとろとろ(ゴックン期)」


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2013年11月05日

レシピブログ連載「鮭とじゃがいものミルク煮(パクパク期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、パクパク期を更新しました。


「鮭とじゃがいものミルク煮(パクパク期)」


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