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2014年07月29日

レシピブログ連載「ささみと人参のそうめん(モグモグ期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、モグモグ期を更新しました。


「ささみと人参のそうめん(モグモグ期)」


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2014年07月22日

レシピブログ連載「パプリカのビシソワーズ(ゴックン期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、ゴックン期を更新しました。


「パプリカのビシソワーズ(ゴックン期)」


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2014年07月15日

レシピブログ連載「鶏ささみのケチャップあんかけ(パクパク期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、パクパク期を更新しました。


「鶏ささみのケチャップあんかけ(パクパク期)」


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2014年07月10日

「おうちランチ」とスタバでのんびり・・ちょっと妥協!?

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今日のランチ。
と言っても、子ども達は小学校と幼稚園で、私も今日は仕事の日じゃないので、
私ひとりで「おうちランチ」。
今年から二男もようやく幼稚園に入り、やっと一人の時間が持てる〜^^♪♪
って、思っていたけど、家にいる日は家事をバタバタ済ませ、晩ご飯の下準備を
して、ランチは・・

ひとりだと、昨日の残りものなどで簡単に済ましてしまうのは私だけ?(笑)

そう頻繁にママ友ランチに行くわけでもないしね^^

今日は昨日の晩ご飯に作った「ラタトゥイユ風の煮込みスープ」
が残っていたのでブランチ風にしました♪
バゲットを切ってハム、チーズ、オリーブ。あまりに有り合わせすぎて
味気なかったので、晩ご飯の準備で使ったかぼちゃとマイタケをソテー
して添えました☆

そうそう、この「ラタトゥイユ風の煮込みスープ」はこの時期、息子たちに
野菜をたっぷり食べてもらうのに重宝してます。
キャベツ(たっぷり)、人参、玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイル、ニンニクで
軽く炒めてからトマト缶、水(少々)、ローリエを加えて煮込み、コンソメと
塩・胡椒、お好みでハーブで味をととのえるだけ。
トマト味でさっぱり、暖かいままでも、冷ましても、夏に美味しくいただけます。

☆☆☆☆☆

この前の土曜日、夫が息子たちを公園へ連れて行ってくれてる間に、
買い物がてら駅前のスタバに立ち寄りました。
(たまにはのんびり、いいよね〜(^w^))

以前は家族でもちょくちょく来てたんだけどね。
最近はご無沙汰だったなぁ。
だって、すぐ騒ぐし、帰ろう〜って言うし、子連れだとゆっくり
出来ない〜!

で、今回はひとりでのんびり、と言っても20分もいなかったかもf(^_^;

「ダブルチョコレート コーヒージェリーフラペチーノ」
を注文〜☆


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でも、ホントはね、、
こちら(↓)左の「マーブルキャラメル コーヒージェリーフラペチーノ」
を頼みたかったんだけど。
「SOLD OUT」と、レジの前で発覚!
ちょっとショック。。だったな(笑)

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2014年07月08日

レシピブログ連載「アスパラとコーンのミルク煮(カミカミ期)」

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、カミカミ期を更新しました。


「アスパラとコーンのミルク煮(カミカミ期)」


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2014年07月06日

簡単♪「七夕ちらし寿司」☆「かつおの竜田揚げ蒲焼風」

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明日は七夕ですね〜☆
我が家にも、二男が幼稚園でもらってきた短冊や七夕飾りが
ついた笹があります^^
お願い事が書かれた短冊を見ると、気分もほっこりしますね。
でも、二男のお願い事の内容はお兄ちゃんのまねっこ。
長男は「僕と同じことばっかり書くな〜!」って怒っていたけど(笑)


明日は仕事の日で、帰って来てからの晩ご飯支度はバタバタ
するので、今夜の晩ご飯をちょっと七夕仕様にしてみました♪

では、久々の(笑)我が家の食卓ご紹介〜☆

「七夕ちらし寿司」(↑)

椎茸、れんこん、人参入りの酢飯を星形にして、飾りも
星形に抜いたハム、オクラ。
ちなみにきゅうりは笹をイメージ!のつもり^^;

子ども用になっちゃったかなぁ・・
大人用にいくらでも買っとけばよかった><

でもようやく、微妙な大きさで出番のなかった大きめの☆型が
酢飯の型抜き用に使えてちょっとスッキリ♪


そしてこちらは(↓)

「かつおの竜田揚げ蒲焼風」

20140706かつおの竜田揚げ蒲焼風.jpg

昨日は晩御飯にかつおのたたきで食べたんだけど、食べきれなかった
かつお。
今日は竜田揚げにして、蒲焼風のタレをからめて♪
(厚揚げも一緒に軽く片栗粉振って一緒に揚げ焼きにしました)

甘辛な味は子どもも好きだし、夫のビールにもピッタリ^^v

その他は
●シーフードサラダ
●キャベツのかきたまスープ(中華風)

が、並んだ食卓です。

さ〜て、明日からの一週間もがんばろ〜☆

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2014年07月01日

レシピブログ連載「かぼちゃと人参のヨーグルト風味(モグモグ期)」

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