春休みの簡単お昼ごはん♪

春休みも半ば。
お昼ごはん、外食の日もあるけれど、殆どが「おうちごはん」。
色々、アレンジを加えて、息子たちが毎日飽きないように
してるつもりだけど、どうかなぁ・・☆

こちらは数日前のお昼ごはんに作ったもの。
買い物に行く前だったので、家にあったもので。
確か・・（笑・明確には覚えてない〜テキトー；）
人参、玉ねぎ、合いびき肉を炒めて、塩・胡椒、ガーリックパウダー、
で下味をつけて、ご飯を加え炒めた後、カレーパウダー、
ウスターソースで味付け。だったかな＾＾；
半熟卵をのっけてパセリを飾って出来上がり♪
ちょっぴり、アジアンな感じの仕上がりです☆

後は野菜スープをつけて、さぁどうぞ＾＾♪


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簡単☆筍料理２品「たけのこご飯」「若竹煮」

筍の旬にはまだ少し早いけど。
春ご飯を作りたくて、筍の水煮を使って筍料理を
作りました♪

500gも入った水煮缶だったので、「筍ご飯」と
「若竹煮」の２品。
水煮缶だと皮を剥いたり下茹でしてアク抜きしたりの
手間がないので簡単に美味しい筍料理がいただけます☆

「たけのこご飯」



「若竹煮」



木の芽を飾るといいんだけど、子どもたちのために飾って
ません~；

（「レシピは続きを読む」をクリック！）


三連休。
昨日は家族で外出。今日は夫と息子たち3人でお出かけ。
皆がいないうちに私は家の片付けやら何やら＾＾；

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