ずいぶん前に撮った写真だけど^^;
一時期、夫が釣りに頻繁に行っていた時期に釣った鯛で
作ったお料理です。
上(↑)が「鯛の刺身」(手前は湯引きにしたもの)
大きめの鯛だったのでその日に食べない分は昆布じめにしました♪
そして、なんと子持ち鯛だったので、
「鯛の子の旨煮」」(↓)
こちらは大人のおつまみ的な感じ^^
そして、「鯛の頭の煮つけ」(↓)
丸ごと一匹、美味しくいただきました☆
そして、、
またまた、別の日にも鯛。
この日のは小ぶりだったので、姿ごと「鯛の塩焼き」に♪
ごちそうさまでした〜*^^*