あっと言う間に７月も２週目になってて、すっかり夏！！ でもまだ梅雨が
あけてないので、蒸し暑い（＞＜）
夏を元気に乗り切るためにも、しっかり食べて栄養もつけなきゃp(＾＾)qと
思いつつ、食事もあっさりしたものや、冷たいものを作りがち・・
なので、昨日の晩ご飯は久々にビーフシチューを作りました＾＾
そして今日は・・今夜は魚料理にしようかなぁと考えつつも、出かける前に、
冷蔵庫にあったもので、取りあえずは簡単な一品を作ってみました。
「オクラとなめこのゴマつゆ和え」
あっさりしているけど、オクラのネバネバとなめこのヌルヌルが夏の疲れた体に
よさそうな一品でしょ☆
夏にはお昼に冷たい麺類を食べることが増えるので、準備しておいた麺つゆを活用
した和えもの。ゴマ油と擦りゴマを加えて、風味豊かな和えもの完成で〜す♪
オクラとなめこの和えものの下にワカメを添えて一緒にどうぞ＾＾
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＜「オクラとなめこのゴマつゆ和え」作り方／レシピ（2人分）＞
１．オクラ(10本）は板ずりして、さっと水洗いし、塩（少々）を加えた熱湯で
さっと茹で、冷水にとり、ザルにあげて十分に水気をきった後、1cm幅に
切ります。
２．なめこ（100g）はさっと茹でた後、ザルにあげて十分に水気をきって冷まし
ます。
３．オクラとなめこを、麺つゆ（2倍希釈のものをそのままで、大2）とゴマ油
（大1/2）、擦り白ゴマ（大1）を混ぜ合わせたタレで和えます。
４．器にワカメ（適宜）を盛った上に、３を盛って出来上がり♪
元金融勤めの経験を活かしてブログを書いてる自称ブロガーですｗ
しかしＰＣに関しては全くの初心者…(汗)
いい文章を少しでも作るために…参考にと思って遊びに来ましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
びっくりさせてごめんなさい、また訪問させてもらいますね〜♪
ゴマつゆおいしそうです。
日本の梅雨はほんとにつらいです! だから日本人は我慢強いのか。食べ物で体調整えたいです!
☆たの子さん、つるつるっと入るあっさりしたものは、
夏には食べやすいですね＾＾♪
☆minさん、じっとり汗かいて家事するのって、ホント嫌ですね。。蒸し暑いのがつらい季節です＞＜