こう暑いと、お鍋はもちろんしたくなくって＾＾；
でも、今日は朝から簡単な食事しかとってなかったので、晩ご飯はしっかりめに☆
久々の「すき焼き」にしました♪
フライパンで作る☆「簡単すき焼き」
フライパンをお鍋代わりに、あらかじめコンロで作ってしまってしまい、器に盛って
食卓へ・・
暑い夏には、グツグツ煮えている必要はないので、（というより、熱すぎるので煮えて
いて欲しくないかも＾＾；）とっても簡単で便利。
我が家のように、平日の晩ご飯は夫とは別の時間帯になるような時にも、取り分けた
お料理は便利です。フライパンで簡単に出来るので、ひとりご飯にもオススメ☆
お鍋を囲んで・・って、楽しみはないものの、溶き卵につけて食べるともちろん
「すき焼き」そのものですよ＾＾♪
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＜フライパンで作る「簡単すき焼き」作り方／レシピ（2人分）＞
１．白菜（5枚）は適当な大きさに切ります。
人参（5cm）は7〜8mm厚さに切ります。
しめじ（1パック）、えのき（1束）は石づきを切り落とし、ほぐします。
豆腐（1/2丁）は一口大に切ります。
※その他、長ねぎ、糸こんにゃく等お好みで。
２．フライパンに1を並べ、砂糖（大4）、醤油（大4）をふりかけ、蓋をして
白菜の芯がしんなりするまで煮ます。
３．5cm幅に切り、酒（大2）をふりかけた牛肉（200g）を加え、牛肉に火が
通ったら火を止めます。
器に盛って溶き卵につけてどうぞ♪
