人目ぼれ「かぼちゃの煮つけ」

仕事の帰り道で見つけたカボチャ。。
あまりに美味しそうで買っちゃいました（＾＾）
とりあえずは、早速、我が家定番の煮付けに。

この前、時間がなくて面取りをしなかったら、やっぱり崩れやすかったので、今日は丁寧に面取りしました。
だしにみりん、砂糖、しょうゆを少々加えこつこつ煮こむこと20分。（少し硬かったので長めに煮ました。）
出来あがりは、ほっこり柔らかく味も最高です！！
ビタミンEで血行促進！寒い夜にはぴったり！？ですね。

2005年12月5日作成