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2005年12月06日

簡単!具だくさんクリームシチュー

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今日はクリーミーな晩ご飯にしたくて、ホワイトシチューにしました。

チキンをメインに7種の具だくさんです!

<20分で作る簡単な作り方>

1、まずは適当な大きさにチキンにお酒をふりかけ(本当は白ワインがベストだけどなかったので・・)、それから、ひたすら野菜を切っていきます。

2、野菜は、基本のジャガイモ、たまねぎ、人参に、里芋、しめじ、ブロッコリーを今回加えました。

※煮こみ時間短縮に、人参はレンジで1分チンしておきます。この時、ブロッコリーも一緒にチン!


3、切った野菜は、まずはたまねぎをバター、オリーブオイル少々で炒め、その後、ジャガイモ、里芋、人参を投入!ローリエも一緒に。

4、軽く火を通したら、水と牛乳を加え、芋類が柔らかくなったら、シチューのルーとしめじを加えます。ルーが溶けたら火を止めて出来あがり!!

お皿に盛るときにブロッコリーも忘れずに加えて。

2005年12月6日作成





posted by クーピー at 21:47| Comment(1) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
材料の分量を教えてください★
Posted by はな at 2010年02月25日 17:44
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