今夜は、日帰りの出張で帰宅が遅くなりました。朝も早かったので、くたくたです
一人暮しのときは、こんな場合、コンビニや簡単なもので晩ご飯を済ませるとこだけど、
旦那がいるとそうにもいかないなぁ
でも食べてくれる人がいるから毎晩作る楽しみがある訳で・・しかたないかぁ
でも、帰りが遅くなった日に限って、ご飯が炊けていない
冷凍ご飯しかないので、どんぶりに決定です！！
上から具を掛ければごまかせるしね
ということで、今夜は、豚ロースの照り焼きドンです。
ヘルシーな工夫もしてみました。
＜今夜の栄養＞たんぱく質、ビタミンB,C、食物繊維、ミネラル、炭水化物2005年12月9日作成
＜豚ロースの照り焼きどん作り方／レシピ（2人分）＞
１．豚ロースを1.5cm幅に切る（今回は冷凍してあったカツ用小２枚使用）
椎茸（３枚）も同じ幅に切る。
椎茸は味も良くなるし、お肉が増えたような感じになってヘルシーにボリュームアップできます。
２．サラダ油大１／２をフライパンで熱し、豚肉を炒めます。豚肉と同時に酒大１を振りかけ、
豚肉の中に火が通るまで炒めます。
３．豚肉を炒める間に、タレの調味料をすべて混ぜておきます
（タレ）砂糖大１、醤油大２、片栗粉少量を大２の水で溶いたもの。
４．豚肉にほぼ火が通ったら椎茸を入れ軽く炒め後、タレを加え軽くからめて火を止めます。
５．ご飯をどんぶりに盛り、上に細く切ったレタス（今日はレタスが残っていたので。
キャベツ千切りもgood)とノリをかぶせた上に、豚の照り焼きをトッピングして、
できあがり〜。
