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2008年09月01日

簡単☆こども(ベビー)おやつ♪「にんじんスコーン」

にんじんスコーン

生後10ヵ月になった息子は、だいぶいろんなものが食べれるようになってきました。
離乳食を始めた当初から食欲旺盛な息子は、大人が食べるものも一緒になって欲しがる
くらいです^^ 食事もだけど、おやつも一緒に食べたがります。

フルーツやヨーグルトは一緒に食べさせることが出来るけど、さすがにケーキやクッキー、
アイスクリームは大人と同じものをあげることが出来ないので、息子用に砂糖を加えず、
バターもごく少量加えただけのスコーンを作ってみました^^♪

「にんじんスコーン」

人参の擦りおろしをたっぷり加えて、野菜も摂れるとってもヘルシーなおやつです☆
いろもほんのりオレンジ色になって可愛い焼き上がりに♪♪

小さな花型に型どったけど、息子にはこちら(↓)の残り生地で作ったスティック状や
小さなボーロ状が良かったみたい。手づかみでムシャムシャ美味しそうに食べてくれま
した*^^*

にんじんスコーン

今まで市販のベビーせんべいは手づかみで食べさせたことがあるけど、手作りのおやつを
手づかみであげたのは初めてだったので、息子がクーピーの作ったおやつを自分の手で
持って食べてくれた姿を見た時は、とっても感激でした!!

日々成長の息子と新米ママクーピーです*^^*^^*


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<「にんじんスコーン」作り方/レシピ(直径4cm型10個分)>

1.ボウルに薄力粉(100g)、ベーキングパウーダー(小1)、塩(小1/4)
  を一緒にふるい入れ、1cm角に切った無塩バター(10g)を加え、指先で
  バターをつぶし粉と合わせて、ポロポロのそぼろ状になるように混ぜ
  合わせます。

2.摩り下ろした人参(70g)、プレーンヨーグルト(大1)を混ぜて、生地を
  まとめ、1cm厚さにのばします。
  ※この状態でラップをして約1時間、冷蔵庫で冷やすと型抜きしやすく
   なります。

3.生地を型で抜き取り(端の残りはまとめて、好きな形にします。)、クッキング
  シートに並べ、表面に牛乳を薄く塗ります。
  190℃に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり♪

簡単!離乳食レシピ ブログコンテスト | ベビーダノン

posted by クーピー at 13:31| Comment(5) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ヨーグルトが入っているんですね!大拍手!さくさく系なのかしっとり系なのか。食べてみたいです。
秋には人参ケーキはシナモンと一緒に作るんですが。
Posted by min at 2008年09月01日 14:28
こんばんは〜♪
美味しそう〜〜〜〜☆
王子気に入ったみたいで良かった♪
食べてくれたらウレシイですよね〜。
いいな〜いいな〜。
家の姫はいつになったらモリモリ食べてくれるのやら(。TωT)

日々成長♪♪ホント1日1日ビックリするほど
色んな事が出来る様になるね〜♪
芸達者になってきてるんじゃ?(笑)
家の姫も(*⌒ー⌒)v ニマッ♪(笑)
Posted by ゆり at 2008年09月01日 17:49
クーピーさんこんばんは〜〜☆息子くん食べるの大好きなんですねっ☆うちの双子っちも一緒です〜〜。私もまだ双子っちのおやつはお砂糖とかっそういうのは控えめで、もっぱりさつまいものふかしたのとか、甘くてもホットケーキとかかな〜☆これにんじんもはいっていて栄養もありますし今度作ってみますね♪それからいつもうれしいコメントありがとうございます(^^)とってもうれしいです☆
Posted by maiko at 2008年09月01日 20:01
ちょくちょく拝見させていただいてます。
応援ポチッ!!!
Posted by サトシ at 2008年09月02日 11:36
☆minさん、人参にシナモンが入ったケーキを作るんですね^^ 
 りんごにシナモンは定番だけど、人参にシナモンの組み合わせってどんなだろう??
 ちょっと大人な秋色ケーキになるのかな^^?
 食べてみたーい♪

☆ゆりさん、息子は食いしん坊^^*
 食器を見ただけで、「早くちょうだい!」と大騒ぎなんですよ^^;

☆maikoさん、子供と同じ甘さ控えめのおやつにすると
 ママにとってもヘルシーでいいんでしょうね^^
 でもついケーキとか甘いの食べてるクーピーです^^;

☆サトシさん、応援ありがとうございます☆
Posted by クーピー at 2008年09月09日 21:56
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