白菜もそろそろ美味しい季節がやってきました。
お鍋の季節と言うにはまだ早いけど、我が家ではこの前、「鶏団子の簡単ひとり鍋」に
白菜をたっぷり加えていただきました。
そして、我が家でのお鍋以外の白菜の登場と言えば、サラダ。
お漬物風にしたりといろいろだけど、その中でも一番好きなのが、この
「白菜とリンゴのサラダ」です♪
なので以前にも何度も紹介しているけれど、今回もちょこっと違ったレシピで
ご紹介しちゃいます＾＾
シャキシャキ感とリンゴの甘味が美味しいですよ♪
今回はレーズンとクルミも加えています☆
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＜「白菜とリンゴのサラダ」作り方／レシピ（2人分）＞
１．白菜（1/8株）は横に5mm幅に切り、塩（少々）をふりかけ軽くもみます。
リンゴ（1/4個）は薄くいちょう切りにします。
２．ボウルに白菜、リンゴ、粗く刻んだレーズン（20g）、クルミ（15g）を
加え、ヨーグルト（大2）、酢（大1）、オリーブオイル（大1）マヨネーズ
（大1と1/2）、塩・胡椒（少々）で和えて出来上がり♪
