１０月なのに２５℃を超す暑い休日でした。
今日はお昼から外出予定だったので、お昼ご飯は家で済ませてから出かけました。
そんな今日のランチはとっても簡単に出来る丼♪
「豚とろろ丼」
甘辛く仕上げた豚肉はレンジでチンして簡単に出来ます♪
ご飯の上にとろっとかけた「とろろ」は卵を混ぜてマイルドに☆
豚肉ととろろで栄養満点☆☆☆ 豚肉の甘辛タレがとろろとご飯にピッタリですよ＾＾
帰宅してからちょっと疲れたので、今日の晩ご飯はお手軽なポトフにしました。
さぁ、明日からまた一週間の始まり！！頑張るぞ〜p(＾＾)q
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＜「豚とろろ丼」作り方／レシピ（2人分）＞
１．豚肉（切り落とし100g）は耐熱皿に並べ、酒（大1/2）、醤油（大1）、
みりん（大1/2)、砂糖（大1/2)を混ぜ合わせた調味料をかけ、ラップを
してレンジで1分30秒加熱します。
２．長いも（200g）は皮をむいてから擦りおろし、溶き卵（1個）と
よく混ぜ合わせます。
３．丼にご飯を盛り、とろろと１を半量ずづかけて出来上がり♪
なんだか、どれもおいしそうなお料理ばかりですね〜！
我が家は、４人の子供がいる６人家族です。
毎日の献立、悩む日々でしたが、クーピーさんのブログメニュー、使わせてくださいませませ！！
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鍋を使わないで出来るのがいいですね〜
私はランチでなく普通に夕飯に作っちゃおうと思います＾＾；
とろろは大好き♪
ふと右側のブログパーツを見てたら
クーピーさんももうご結婚４年目なんですね〜
はやいですよね！
初めて見たのは１年目でした＾＾
４人もお子さんがいらっしゃるんですね。子育てのコツを伝授してほしいです☆
また遊びに来て下さいね♪
☆winさん、結婚してもう４年なんですよ、すっかり新婚さんじゃなくなってしまって。。（笑）
１年目から見ていただいてるなんて、とっても嬉しいです♪ これからもずっとずっと、１０年目に入ってもよろしくお願いしま〜す＊＾＾＊