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2008年10月27日

「鶏肉と茄子のバルサミコソテー」

鶏と茄子のバルサミコソテー

昨日の晩ご飯です。

昨日は息子を連れていけない用事があったので、夫に預けて外出しました。
朝から夕方まで、、こんなに長い時間息子と離れたのは初めて・・かな?
久しぶりに一人での外出はたまにはいいかも^^って思って出かけたけど、
やっぱり気になっちゃって。暇ができるたび携帯の待ち受け画面(息子の顔の
アップの写真^^)を見ていました。

夫もクーピーも最初は息子が泣いてどうしようもなかったらどうしよう・・とか
心配していたど、息子はちゃんと用意しておいたお昼ごはんを食べ、その後、夫と
お散歩にも出かけ、特に心配することもなかったようで。。
クーピーの方が息子と離れて寂しかったみたいです^^;

晩ご飯は「鶏と茄子のバルサミコソテー」(↑)と「彩野菜のスープ」でした。
昨日はむね肉を使用したんだけど、むね肉で作ったわりにはふっくら柔らかに、
バルサミコ酢の風味もきいたソテーに仕上がりました。
息子には野菜のスープとカレイの蒸し焼きを離乳食として。いつもながら
モリモリ完食でした〜*^^*

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<「鶏肉と茄子のバルサミコソテー」作り方/レシピ>は以前の記事(こちら)をどうぞ♪
posted by クーピー at 15:46| Comment(2) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして、私も料理サイトを運営しています、よろしければ相互リンクをして頂けませんか。こちらから先にリンクを張らせて頂いています。よろしくお願いしますhttp://foodbannzai.seesaa.net/
Posted by らくらく at 2008年10月28日 21:05
☆らくらくさん、はじめまして!
 また時間のある時に遊びに行かせていただきますね〜^^
Posted by クーピー at 2008年10月29日 09:55
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