トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2008年11月24日

ほっこりご飯♪「鯛の炊き込みご飯」

鯛ご飯

昨日の晩ご飯です^^

「鯛の炊き込みご飯」

急に食べたくなった炊き込みご飯。昨日は鯛がメインの炊き込みご飯にしました♪
大人だけで食べるんだったら鯛だけでシンプルに炊き上げるとこだけど、息子も
一緒に食べるので、ご飯とお魚と一緒に野菜も摂ってもらいたくて、人参としいたけ
もみじん切りにして一緒に炊きました。
お米は白米に餅米を半量づつ加えたので、少しモッチリした炊き上がりで、ちょっと
ほっこり気分*^^* おコゲもいい感じに出来てました〜。
炊き込みご飯ってお替り必須ですね☆

鯛ご飯

<昨日の晩ご飯>
●鯛の炊き込みご飯
●オイスター風味の八宝菜
●ワカメと玉ねぎのお味噌汁

< 鯛ご飯♪<こちら>をクリックして応援して下さいね☆ ><「鯛の炊き込みご飯」作り方/レシピ(4人分)>


1.鯛(2切れ)は酒(大3)、醤油(大2)に浸しておきます。

2.研いだ白米(1.5合)、餅米(1.5合)に出し汁(適量)と水を合わせて
  水加減し、昆布(5cm)、塩(小1/2)、みじん切りにした人参(1/3)、
  椎茸(4枚)を加え軽く混ぜ合わせ、1を漬け汁ごと加え、炊飯器で
  普通に炊きます。
  炊き上がったら10分蒸らしてから、鯛をほぐして混ぜ合わせます。
  お茶碗に盛って出来上がり♪
posted by クーピー at 15:09| Comment(2) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
これは豪華ですね。とても作れないけれど、いただいてみたいご飯です!! 大拍手!
Posted by min at 2008年11月25日 12:30
☆minさん、鯛ご飯はしっかりおかずも入った感じの
 ご飯になりました。
 おかげで、おかずは野菜中心の簡単なもので済みました〜^^
Posted by クーピー at 2008年11月26日 22:32
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。