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2005年12月25日

「えびとアボカドのサラダ」簡単で美味しい!パーティメニュー!!

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これはすごーく簡単!なのに本格的な美味しさだったよ。
旦那にも美味しいと好評でした。

クリスマスのパーティメニューの3品目は「えびとアボカドのサラダ・ディップ」

パーティメニューにご飯はなぁ・・と思って、パンに合う1品を考えてアボカドサラダにしました。

でも、アボカドサラダでもディップを作るのは初めてなので、ネットでレシピをチェック!
いろんな「えびとアボカドサラダ」の種類があったけど
その中で、私が作りたかったもののレシピを選んで作ってみました猫るんるん

パンやクラッカーにも良く合うし、新しいパーティメニューが発見できて嬉しかった〜猫るんるん
<えびとアボカドのサラダ・ディップの作り方/レシピ>1.アボカドは縦半分に切り、種を取り、実をくりだします。
  (皮は器として使用するので、丁寧に実をとって、捨てないでね。)
2.アボカドの実に塩・こしょうをし、フォークでつぶします。
3.えび(アボカドの実の1/3位の量)は白ワインを少量加えたお湯で茹で、
  大きければ1.5cmほどに切っておきます。
4.アボカドとえび、レモン汁少々、マヨネーズを加え混ぜ合わせた後、
  アボカドの皮の器に盛ります。
5.1/4にカットしたプチトマトを上に飾って出来あがり〜ぴかぴか(新しい)

ひらめきアボカドの塩・こしょうは強めに味付けし、マヨネーズは控えめに
  するのがポイント!
  (今回はマヨネーズ大1、レモン汁小1くらい加えました)

人気の料理はど〜れ? クーピーの人気も上がれ猫
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ



  


posted by クーピー at 11:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−もう一品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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