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2005年12月25日

「たこのマリネ」簡単で美味しい!パーティメニュー!!

さっぱりとしたアンティパストとして、「カルパッチョソースでタコのマリネ」
を作りました。
写真は、前の記事にあるよ。

クリスマスメニューを4品作ったけど、どれも簡単で、全部作るのに1時間かからないくらいだよ。

「タコのマリネ」「えびとアボカドのサラダ・ディップ」「ポテトのタルト」
「サーロインステーキ」
は、
@マリネ、Aアボカドサラダ、Bポテトのタルト、Cステーキの順で
作って、出来たてが食べれるようにしました。猫
<たこのマリネの作り方/レシピ>
1.茹でたタコを一口大に切ります。
2.<カルパッチョソース>を作ります。
  お酢に塩・こしょうと砂糖少々、ローズマリー・オレガノ・タイムの細かく切ったもの
  レモン汁少々を加え、良く混ぜます。
3.薄くスライスした玉ねぎを、オリーブオイルを熱したフライパンにおろしニンニクを加え
  玉ねぎがしんなりする程度に軽く炒めます。
4.1)2)3)を加え混ぜ合わせた後、冷蔵庫で冷やして出来あがり!
  レモンを飾りに添えてレストラン

人気の料理はど〜れ? クーピーの人気も上がれ猫
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ



posted by クーピー at 11:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−もう一品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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