おから料理 「卯の花」「おからのレンコンはさみ煮」
に続き、今晩のもう一品は「おからコロッケ」
前日に作った「卯の花」が余っていたので、コロッケにしました。
でも、今日の晩ご飯のメインメニューは 「ブリ料理」
だったので、もう少しでコロッケの写真を撮るの忘れそうでした
先に食事を済ませた私は卯の花のまま食べて、おからコロッケは
旦那が２日同じ料理だと飽きるかなぁと思って、特別にアレンジしたものです。
遅くに旦那が帰宅してから、衣までつけて準備しておいたコロッケを揚げた（焼いた？）ので
出来あがりをすぐに出してしまって、写真撮るの忘れてた〜
急いでＳＴＯＰ
と、写真撮ったんだけど、既に２個のうち一つは旦那の口の中・・
もう一つにもソースがタラリ・・・の写真です。
このコロッケは、かなりヘルシーコロッケです。
卯の花が具で、油で揚げてないし、衣にはゴマがミックスされてるよ。
これなら、夜遅くの食事でもＯ．Ｋ
かな
？＜おからコロッケの作り方／レシピ＞
１．卯の花を作ります。
２．衣はパン粉に白ゴマを３：１でミックスしたものを準備します。
衣にサラダ油を少量混ぜておきます。
３．おからを俵型にまとめ、溶いた卵に軽くくぐらせ、衣をつけます。
クッキングシートの上に並べておきます。
（ここで、準備は完了！）
４．あとはトースターで１０分焼いて出来あがり！
具の卯の花は調理されているので、焼くのは表面だけでＯ．Ｋなので時間は焼き色で加減してね。
衣は油を混ぜなくても出来ます。よりヘルシーに仕上げたいときは衣には油を混ぜずに。
フライものの香ばしく仕上げたいときは油を混ぜて衣を作ってね。
一つづつ違う衣で試したけど両方Ｇｏｏｄな出来あがりでした。
人気の料理はど〜れ？ クーピーの人気も上がれ
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
きれい！レシピがいっぱい！
