焼き上がりました〜＊＾＾＊♪
と、こちらは今朝焼いた「バナナマフィン」です。
今日は午後から家族ぐるみでお付き合いしている夫の友人に会う予定が
あったので、手土産として作ったマフィンです。
表面はカリッと、中はしっとり♪
バナナの風味が美味しいマフィンにできました。
昨日の晩に作っておく予定だったけど、昨日は出かけていたら帰宅も遅く
なったので当日の今日作ることに。だけど今回はホットケーキミックスを
使ったので、粉をふるう手間を省いて簡単に☆
今朝は息子が大人しく一人で遊んでいてくれたおかげで、スムーズに
マフィン作りが進行してよかった〜＾＾
クリスマスシーズンに合わせて赤と緑のリボンでラッピング☆
今度はナッツやフルーツジャムを加えたマフィンを作ろう♪
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＜「バナナマフィン」作り方／レシピ（マフィンカップ7個分）＞
●バター、卵は室温に戻しておきます。
●オーブンは180℃に予熱しておきます。
１．バナナ（100g）に牛乳（大2）を加えつぶし、ピューレ上にしておきます。
２．ボウルに無塩バター（150g、ケーキ用マーガリンでもO.K.)と砂糖（80g）
を加え、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
３．溶き卵（2個）を２に少しずつ加え混ぜます。
４．３に１を加え混ぜます。
５．４にホットケーキミックス（200g）を加えゴムべらで切るように混ぜます。
６．型の7分目まで生地を加え、全て加え終わったら天板ごと台に打ちつけ空気を
抜いてからオーブンで20〜25分、表面に焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪
（竹串をさしてどろっとした生地がついてこなければO.K.)
美味しそう
素敵なマフィンですね
好きなパンです
うれしいレシピ
有り難うございます
最近おこちゃまは一人遊びをよくしてくれるようになりましたか？
うちもだいぶﾏｼになったもののまだまだ泣き虫で料理している私の足にまとわりついてきます
ｸｰﾋﾟｰさんの料理をみてるといつもお腹がすきます
今回のﾊﾞﾅﾅﾏﾌｨﾝもおいしそう★
ｸｰﾋﾟｰさんのﾌﾞﾛｸﾞをﾌﾞｯｸﾏｰｸ登録してもいいですか
美味しそうと言ってもらえてとっても嬉です〜＾＾♪
☆mierinさん、息子は姿が見えるとこにいると少しは待っててくれるようになりました。
だけど、まだまだ短い時間、、途中から遊んで〜とぐずりますよ。
最近は意思表示がはっきりしてきて、楽しくもなって
きましたよ＾＾
☆つきまるさん、ホットケーキミックスを使うと、バナナを加えないプレーンタイプだとさらに簡単！
焼きたてが食べれて美味しいですよ＾＾