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2005年12月29日

「黒米ごはん」が美味しく炊けたよ!

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今夜は「黒米ごはん」を炊きました。

この前初めて炊いたときは、黒米の配合量が多くて、すごく濃いあずき色に
なって、かなりビックリ!

なので、今日は黒米の配合量をかなり減らして、再チャレンジですexclamation

ちょうどいい色合いに美味しく炊けたよ猫るんるん

今日使用した黒米は、先月上海に行った時に買ったものです。

<黒米ごはんの炊き方>
●白米2合に対し、黒米を大さじ1加え、いつもと同じようにお米をとぎ
 通常の白米と同じ水加減でご飯を炊きます。出来あがり!


炊いてる間は、ポップコーンのような香りがするよ。
ただ混ぜるだけなのに見た目もきれいで、香ばしい感じと少し歯ごたえも楽しめます。

何より、黒米にはビタミンと食物繊維が豊富だから嬉しいぴかぴか(新しい)
日本では沖縄などでよく食べられているので、沖縄ショップでも購入できるよ。


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ここもみんなスゴイわ
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posted by クーピー at 21:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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