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2005年12月29日

簡単!野菜のオイスターソース炒め

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副菜は何にしようかなぁ、と思って冷蔵庫の中をチェックすると
少しずつ残った野菜を発見!

年末だし、きれいに使いきろう!と思い、「オイスターソース炒め」にしました。

<野菜のオイスターソース炒めの作り方>
1.残っている野菜をざくざく2cm幅くらいに切ります。
  (火の通りにくい野菜は厚さを薄めに切ってね。)
2.フライパンにサラダ油を熱し、火の通りにくい野菜から順に入れて炒めます。
3.野菜がある程度しんなりしたら、オイスターソースを加え、全体にからめて
  出来あがり!

今日は、白菜、人参、ピーマン、椎茸を入れたオイスターソース炒めです。
手軽に美味しい一品だよ。


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posted by クーピー at 22:17| Comment(0) | TrackBack(2) | 今日の晩ご飯−中華 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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