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2008年12月29日

10分で出来る☆簡単丼♪「鶏そぼろ×とろろ丼」

鶏そぼろ×とろろ丼

今年も残すところあと二日。我が家は息子の風邪がなかなか治らず、
今日も病院に行ったりと、大掃除もままならない状態です。
そのぶん冬休みに入っている夫は頑張ってくれているので、感謝!
きっと残すあと二日もあっと言う間に過ぎてしまうんだろうなぁ。。

写真は昨日のお昼ご飯に作った丼です。
昨日は年賀状を書くのに一日が終わってしまったなぁ。。慌ただしい日の
お昼ごはんは簡単に出来て一品で済む丼にしちゃうことが多いかも^^;
あっと言う間に完成で〜す♪

「鶏そぼろ×とろろ丼」

甘辛く煮たお肉ととろろをのせた丼は、以前にも豚肉バージョンで紹介した
けど、今回は鶏そぼろをのっけてみました^^ そして今回はさっぱりする
大葉も一緒に。 とろろ丼ってトロトロッと食べやすくて好きだなぁ♪
お腹にも優しい感じだし*^^*
大葉の代わりに、玉子や刻み海苔でも美味しいです。


育児に始まり育児に終わる(だろう)今年の一年。
今までにないいろんな経験をした、楽しく幸せな一年でした☆

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<「鶏そぼろ×とろろ丼」作り方/レシピ(2人分)>


1.フライパンに鶏ひき肉(200g)、酒(大1)、砂糖(大1)、みりん(大2)、
  醤油(大2)、おろし生姜(小1)を加え火にかけ、ひき肉をほぐしながら
  ポロポロになるように炒ります。

2.長芋(200g)は擦りおろし、大葉(6枚)は千切りにします。

3.丼にご飯、とろろ、大葉、鶏そぼろを盛って出来上がり♪
この記事へのコメント
久しぶり〜
息子くんは風邪ひきさんなんだねっっ
早くよくなるといいね

Posted by チャコ at 2008年12月30日 15:49
(*^▽^)ノコンチャ!
王子大丈夫〜〜〜??かわいそうに・・・^_^;
家の姫も今月の上旬に今までに無い風邪引きで
長引いて大変だったもん。。。
王子早く治るといいね〜☆
クーピーさんも気を付けてねっ♪
お互い育児であっという間の1年だったけど
とっても幸せな1年で良かったニコ(*⌒ー⌒ *)。。oO

今年1年どうもありがとう!ペコリ(o_ _)o))
来年もどうぞよろしくです<(_ _)>
良いお年を〜☆
Posted by ゆり at 2008年12月31日 14:25
今年も1年仲良くしてくれてありがとう〜
2009年もよろしくね〜
Posted by チャコ at 2008年12月31日 20:32
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