節分には「豆」ということで、豆まきの豆とは別に大豆も煮ました。
水煮大豆を使ったので超簡単＆短時間で出来るレシピです。
「大豆煮（大豆こんぶ）」
煮豆なら息子も食べれるし。とは言え、歳の数だけでいいならまだ１粒だけど＾＾；
夫にはたくさん、豆まきの豆と一緒に食べてもらいましょう♪
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＜「大豆煮（大豆こんぶ）」作り方／レシピ（4人分）＞
１．昆布（10cm）は5mm幅、適度な長さに切って、鍋に水（1カップ）を
加えた中に浸しておきます。
２．１に水煮大豆（120g）、砂糖（大2）、醤油（大1と1/2）を加え、
15分程度煮汁が少なくなるまで煮て出来上がり♪
