土曜日の晩ご飯に作ったハンバーグ。
鶏ひき肉を使った脂肪分やカロリーも控えめなヘルシーバーグです＾＾
息子にも食べやすくて、夫のメタボ予防にも効果的！？
「鶏ひじきハンバーグ おかか風味」
ひじきを加えて和風に。下味はほとんど付けずに、代わりに削り節を加えました。
仕上げに照り焼き風のあんをかけて、おかか風味の鶏ひじきハンバーグの出来上がり♪♪
息子の好きなパンプキンサラダを添えて。
ハンバーグは多めに作ってよかった〜。 土曜日の晩ご飯に、そして昨日（日曜日）は
王子動物園に行ったんだけど、その時のお弁当のおかずの一品にもなりました＾＾
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＜「鶏ひじきハンバーグ おかか風味」作り方／レシピ（4〜5人分）＞
１．芽ひじき（乾燥状態で大匙2）は水で戻した後、しっかり水気をきって
おきます。
玉ねぎ（1/2個）、人参（50g、1/3本）はみじん切りにし、レンジで
約2〜3分加熱しておきます。
２．ボウルに鶏ひき肉（500g）、ひじき、人参、玉ねぎ、卵（1個）、塩・
胡椒（少々）、削り鰹節（1/2パック）を加え、よく捏ねます。
３．2を5等分し、小判形に成型し、油をしいたフライパンで焼きます。
片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして裏面を蒸すように焼きます。
４．焼けたハンバーグを取り出し、砂糖（大1と1/2）、みりん（大1と1/2）、
醤油（大3）、水（150cc）を加え煮立てたあと、水溶き片栗粉でとろみ
をつけます。
お皿にハンバーグを盛り、あんをかけて出来上がり♪
美味しそうなお料理に、目を奪われっぱなしです(笑)
クーピーさん＆息子さんお元気そうで、ほんと嬉しいです★
息子さんのちょこっと出てる小さな手、可愛い〜♪
最近、余裕が出てきたので新しいブログを始めました。
のんびり楽しくやってます。
時間があるときにでもまた、遊びに来てくださ〜い＾＾
応援★
ネーム変えられたんですね！今回だけは親しみのある呼び方させていただきました☆
新しいブログどんなでしょう？とっても楽しみ☆早速遊びに行かせていただきます。
samiiさんの優しい記事や写真が好きなんですよね〜＊＾＾＊