「ターメリックライスボールとチキンカレー」

今日の晩ご飯です（↑）。
今週は月曜日から息子と一緒に実家に帰っていて、今日自宅に帰ってきました。
おじぃちゃん、おばぁちゃんに遊んでもらって息子も大喜びでした。

今日お昼頃に帰ってきて、晩ご飯にはカレーを作ることに。夕方前に作って
おきました。

「ターメリックライスボールとチキンカレー」

いつもと違った感じのカレーにしたくて、今日はご飯を鮮やかな黄色が綺麗な
ターメリックライスにしてみました。炊飯器で炊く簡単バージョンです＾＾

ワンプレートランチ（晩ご飯だけど・・）みたいにしたくて丸いライスボール
にして。カレーもいつもより具が小さめのカレーをスープカレー風に。
ライスを変えるだけで雰囲気も変わりますよね♪

最近カレーを作る時は、息子の食事用にコンソメスープで野菜や鶏肉を柔らかく
なるまで煮て、息子の分を取り分けた後でスパイスやカレールーを入れて大人用
に仕上げています。なので、レシピもその時々で違うので。。またちゃんとしたのを
作った時にご紹介しますね〜＾＾

今夜は夫が早くに帰宅したので、平日には珍しく家族そろっての晩ご飯。
やっぱり家族そろっての食卓はいいなぁ＊＾＾＊



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＜「ターメリックライス」作り方／レシピ（2合分）＞


１．米（2合）は研いで普通の水加減にし、ターメリック（小2/3)、
　　塩（小1/2)、バター（大1）を加え軽く混ぜ、炊飯器で普通に
　　炊きます。
　　炊き上がったら10分蒸らしたあと、切るように混ぜ合わせて
　　出来上がり♪
　　お好みでレーズンを散らします。　

Comments

おはようございます。

うー、これは特に美味しそうで、

今すぐに食べたくなりましたｗ

Posted by クライテン２号 at 2009年03月12日 11:45

なんか沢山食べれちゃいそうです！

見た目も可愛いから楽しい夕飯になりますね！

Posted by miki at 2009年03月12日 14:29

こんにちは〜♪
コメありがとうございました〜<(_ _)>
とっても嬉しかったです＾＾

こんな風にライスを丸めるとオシャレで
いい〜！！
私もやってみます＾＾

Posted by もこ at 2009年03月13日 10:02

やっぱりみんなでそろっての
ご飯はおいしいよね〜
みんなでカレーおいしかったんじゃない？？

Posted by チャコ at 2009年03月13日 21:37

☆クライテンさん、ご飯もターメリックとかサフランにするとカレーもさらに美味しくなりますね！
　
☆mikiさん、これだと女の子にも喜んでもらえるカレー
　でしょうか＾＾？　手間はかからないからオススメです♪

☆もこさん、ガッツリ食べる感じのカレーもいいけど、
　こっちの方が気分も楽しくなるから好きです♪

☆チャコさん、家族でご飯はやっぱり美味しかったです〜。
　だから普段も休日ご飯は楽しい感じがするんですね！

Posted by クーピー at 2009年03月17日 23:00

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！

Posted by 初めての株 at 2014年08月27日 10:14