食べたいものを組み合わせるとこんな料理ができました♪
すごく美容と身体にいいものの組み合わせだなぁって、作ってるときに思ったよ。
今日食べたかったのは、唐揚げ、八宝菜、あとさっぱりしたもの・・
そこで、唐揚げに八宝菜をかけるより甘酢あんがいいなぁって思い、
野菜たっぷりの甘酢あんにしてみました。
さらに、大根おろしをかけてさっぱりと！ 今日の大根は青大根を使ったのでこんな色の
大根おろしになっちゃった。
「鶏唐揚げのおろしと野菜甘酢あんかけ」は
鶏のたんぱく質、野菜のビタミン・食物繊維、大根おろしの消化作用と
何だかとっても美容にいい感じでしょ？
さらには、生姜・ニンニク・黒酢でパワーもでるよ！
これで風邪知らずかしら p(＾＾)q
＜「鶏唐揚げのおろしと野菜甘酢あんかけ」の作り方／レシピ（２人分）＞
１．鶏肉（大１枚）は、大き目の一口大に切り、醤油大２、酒大1、みりん大１、生姜汁大１、
ニンニク１かけみじん切りを加え、揉んだ後、２０分漬け込んでおきます。
その後、小麦粉大２をからめ、揚げます。
２．野菜（白菜、人参、ピーマン、玉ねぎ）を切り、炒めます。
醤油大２、砂糖大２、酒大１、黒酢大３、生姜１かけみじん切り、中華の素小１、
水1/3カップを混ぜ合わせたものを加え、全体にからめた後、
片栗粉大１〜２でとろみをつけます。
３．唐揚げに、２）の野菜あんかけ、大根おろしをかけて出来あがり♪
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ここもみんなスゴイわ
きれい！レシピがいっぱい！
大根おろしと甘酢を混ぜたら黒酢の香りも気にならず
おいしくいただけましたよ。