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2009年05月06日

大人ご飯「ビーフシチュー」と子供ご飯「鶏ささみのミルク煮」

ビーフシチュー

今日でG.W.も終わり。やっぱり連休ってあっと言う間に終わっちゃうなぁ・・

連休最後の今夜の晩ご飯は、「ビーフシチュー」
ビーフシチューは煮込み時間がかかるので、我が家では年に数回しか食卓に
並ばないメニューです。。
食材の買い物に出かけたら、今日の献立をビーフシチューにして正解☆って
言うかのように、美味しそうな牛肩ロースを見つけたので、今日は肩ロースで
ビーフシチューを作ることに。適度な脂身と柔らかさが美味しいし^^♪

ビーフシチューにはフランスパンだよね♪って思いながらも、すっかり買い物
に出かけた時に買い忘れたので、夫に買ってきてもらいました。

息子にはビーフシチューではなく、「鶏ささみと野菜のミルク煮」(↓)を作り
ました。

鶏ささみと野菜のミルク煮

どうやら大人が食べているブラウンのシチューが自分の白いシチューと違って
気になるらしく、スプーンを伸ばしてきました。
一口お味見・・無言で自分のシチューに戻りました(笑)
やっぱりビーフシチューは大人の味だったようで。

今回のレシピは基本のレシピで作ったので、まだまだ自分なりの研究をしたいと
思いま〜す。オリジナルレシピが出来たらご紹介しますね〜^^


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posted by クーピー at 23:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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