週末は真夏のような暖かい（暑い）日だった神戸です。
昨日はしっかり日焼け止め対策をして出かけました。でも暑くて半袖、、
焼けたかも（＞＜）
さて、写真のパン（↑）は、先週、お天気が悪くて一日のほとんどを
家の中で過ごした日に作りました。
「ころころレーズンパン」
パンは発酵時間がかかるので、ちょこちょこと外出をしてしまう
私の性格上、なかなか作ることがないけど。。
だけど、パンはいろんなパン屋さんのを試してみるくらい好き♪
息子もパンには目がありません＊＾＾＊
パン作りは数回しかしたことがなくって、パン作り初心者なので、
簡単なころころパンを作ることに。
夫も大好きなレーズンを加えてレーズンパンにしました♪
焼き上がりは・・中は成功！でも表面はちょっと焼き過ぎ＾＾；
☆☆☆
パン作りって、思った以上に楽しかったので、２日後（土曜日）に
リベンジ＾＾ｑ
どうかな（↓↓）
見た目、違いすぎ〜＾＾；
こちらは、最初に焼いたパンのレーズンが湯に浸すのが不足していて、
息子が食べにくそうだったので（好きだけど）、レーズンをしっかり
ふやかしてから、さらに砕いたのを加えました。
こっちの方が、レーズンの香りと甘みがパン生地にまで行きわたって
いい感じかな☆
息子もパンを頬張りながら私の顔を見て微笑み、「おいしっ＾＾」って
言ってくれました♪♪♪
パン作り・・まだまだ初心者、これからちょっとはまりそうです＊＾＾＊
実は昨日（日曜日）も、朝から出かけ前に作っちゃったんですよね〜♪
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＜「ころころレーズンパン」作り方／レシピ（7個分）＞
【材料】
強力粉 150g
ドライイースト 3g（小匙1）
牛乳 100ml （40℃くらいに温めたもの）
砂糖 20g
塩 2g
バター 20g （常温に戻したもの）
レーズン 40g
【作り方】
１．レーズンは洗ってお湯に漬けて戻して、水気をふき取っておきます。
（その後、刻んでもO.K.）
２．ボウルに強力粉（大匙２はとっておきます。）、砂糖、ドライイースト、
牛乳の順に加え、軽く混ぜた後、残りの小麦粉、塩、バターを加えて
よく捏ねます。
レーズンを加えてさらに捏ね、生地を丸めて、一次発酵。（40℃、40〜60分）
３．ガス抜きをした後、生地を7等分し丸めて、ベンチタイム。（10分）
４．生地を再度丸く丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べ、霧を吹き、
2次発酵。（40℃、30〜40分）
５．190℃に予熱したオーブンで約10分焼いて出来上がり♪
コネコネがちょっとたいへんだけど
クーピーちゃんの作ったいろんなパン
みたいからまた画像のせてね〜
見ていただいて恥ずかしいですが・・＾＾；
毎日でも作りたいくらい楽しいですね！
ころころパンやロールパンの次に簡単なパンって
何でしょう？またいろいろ教えてくださいねっ＾＾
また遊びに来ます！！