簡単シンプルレシピ♪「豚肉ときゅうりの中華風ポン炒め」

前回ご紹介した「紅芋コロッケとポテトコロッケ」を作った日のもう一品が
こちら。

ポン酢とゴマ油で簡単に中華風炒めです☆

「豚肉ときゅうりの中華風ポン炒め」

シンプルな食材、シンプルな調味料で出来るので、献立で何か物足りないなぁ・・
と感じた時にパパッと出来て便利です。

ちょこっとニンニク・生姜を効かせるだけで旨みもUP♪♪
お酒にも合いそうな感じ＊＾＾＊

これからの暑い季節にもオススメの一品です♪


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＜「豚肉ときゅうりの中華風ポン炒め」作り方／レシピ（2人分・少なめ）＞

１．きゅうり（1/2本）は短冊切りにし、豚肉（120g）は4cm幅に
　　切ります。

２．フライパンにゴマ油（小1）を熱し、豚肉を加え、酒（大1/2）、
　　おろしニンニク・おろし生姜（各小1/3）を加え炒めます。
　　きゅうりを加えしんなりするまで炒めたら砂糖（大1/2）、
　　ポン酢（大1）を加え全体にからめます。

３．器に盛り、ゴマをトッピングして出来上がり♪

Comments

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Posted by 元塾講師中里によるアフィリで楽しく毎日が給料日 at 2009年05月18日 21:27

こんばんは☆
コメントは、２回目の鳶色の招き猫です。。
今回は、「豚肉ときゅうりの中華風ポン炒め」のレシピを頂いて作ってみました！
主人は、キュウリが苦手なんです・・・生は、絶対食べられない人なんですけど・・・私は、夏になると食べたくなるので｢これならどうだ！｣と思い作ってみました！｢これなら大丈夫！｣と食べてくれたので嬉しかったです！私も炒めたキュウリを食べるのは、たぶん初めてだと思うんですけど、美味しかったです!!おいしいレシピ、ごちそう様でした?!

Posted by 鳶色の招き猫 at 2009年06月14日 21:28

☆鳶色の招き猫さん、きゅうりの炒めたのって青臭さがなくなって美味しいでしょ〜＾＾♪
　ご主人の好き嫌いが克服！？　ちょっと嬉しいですね！
　我が家も夫の嫌いなもの（あまりないけど）を少しごまかしつつ食卓に並べるときがあります＾＾〜

Posted by クーピー at 2009年06月15日 18:17