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2006年01月22日

風邪に効く!?サーモンとほうれん草のパスタ

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嫁が風邪でダウンしたので今日は私旦那が『風邪に効くと思う』パスタを
作成しました。
具は、たっぷりのほうれん草とサーモンとしめじで、たっぷりのニンニクで
炒めてあります。
久しぶりのキッチンのため、後で考えると少し油が足りなかったような気はしますが、
おいしくいただきました。

なお、写真の後ろは温めるだけのロールキャベツです。

<サーモンとほうれん草のパスタの作り方/レシピ>

1.パスタを茹でる。
  
2.茹でている間にニンニク2片を細切り、ほうれん草を適当にざっくり切る。
  しめじは石突をとるだけ。

3.フライパンにオリーブ油とバター少々を引き、サーモンとニンニクを入れる。
  サーモンが焼けたら皮と骨を箸でとる。

4.3にしめじとほうれん草とばっさりと入れ、塩コショウをたっぷり振りかけ、
  フライパンを振って炒める。

5.4に1のパスタを入れ、混ぜる。味見をしながら味を整える。

6.5を皿に盛り、サラダほうれん草を上からぶっかけて出来あがり。


以上、アウトドア料理専門の旦那が作った簡単でうまい料理でした。




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この記事へのコメント
今、あるある大辞典を見てたのですが、
なんとなく風邪に効きそうと思って作った
このパスタはやっぱり風邪に効くかもしれない。

鶏またはサーモン、緑黄食野菜はビタミンBが豊富で
風邪の引き始めに良いよう。

きのこはNK細胞を活性化するので風邪の第2段階に効くらしい。

あと、カキやみそがT細胞を活性化するので風邪の第3段階に効くらしい。(これは無かった、残念)

なお、風邪の最終段階では熱を下げずに寝るのが一番であるそうな。

次はこのパスタにカキとみそを追加して、本当に風邪に効くパスタにしよう。
Posted by 旦那 at 2006年01月22日 21:46
こんばんは。ほうれん草のパスタ,美味しそうですねー。ほうれん草は,火をあまり加えないほうが,栄養もいっぱい摂れて,良いみたいですねー!!
Posted by ひろ at 2006年01月23日 00:09
娘さん風邪の方は大丈夫ですか?
お大事にしてくださいね。

でも、娘さんのために旦那さんとメニュー考えて作るなんて素敵だな〜。
娘さんは幸せだね!
Posted by ぶひ at 2006年01月23日 00:32
嫁のクーピーです。
昨夜の旦那の手料理のお陰で、今朝は身体も軽く
快調です。
今週も元気にスタートです。
旦那様ありがとう!これからもよろしくね!
by職場のクーピー
Posted by クーピー at 2006年01月23日 09:17
クーピーさんのご主人様、こんばんは。
クーピーさんの風邪は、いかがですか?
体のことを考えたお料理で、きっとすぐ元気になることでしょう。

盛り付けも、色とりどりで、目でも楽しいパスタでした、ご馳走様でした。
何か熱いですね。(笑)
Posted by ハッチ at 2006年01月23日 19:57
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