夏でも美味しいグラタンが出来ました＾＾♪
「豚ひき肉とキャベツの和風グラタン」
この季節にグラタン！？って感じだけど、コクがあってしっかり味だけど
食べた後はもたれない、さらにご飯も進んでしまうグラタンです。
豚ひき肉キャベツを炒めたの（これだけでも美味しい♪）のに、味噌ソース
をかけたグラタン。これならグラタン好きな女性だけじゃなくって、男性も
好きなはず！！ 味噌風味なので、夫はこれにお酒もいけそうです。
野菜もたっぷり摂れるし、手間もかからないので、是非お試し下さいね♪
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＜「豚ひき肉とキャベツの和風グラタン」作り方／レシピ（2人分）＞
１．キャベツ（300g）は2〜3mmの細切りに、玉ねぎ（1/4個）は
薄くスライスします。
２．フライパンに油（大1/2）を熱し、豚ひき肉（150g）をほぐし
ながら炒め、玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。
キャベツを加え炒め、塩・胡椒（少々）し、キャベツがしんなり
したら最後に醤油（小１）を加えます。
３．味噌ソースを作ります。
味噌（大3）、卵黄（1個分）、牛乳（大4）、青ネギ（1本分を
小口切りにしたもの）をよく混ぜ合わせます。
４．グラタン皿（2枚）に２を半分づつ加え、上に３を半量づつ
かけます。
トースターで表面に焼き色がつく程度に焼いて出来上がり♪
