こぶりな！？「きな粉おはぎ」

昨日（日曜日）の朝、ふと作りたくなって作った「きな粉おはぎ」
ちょっぴり小ぶりなおはぎです。

朝食の前にもち米を炊き始め、朝食後に炊きあがったもち米で作りました。
残っていたきな粉が少しだったので、炊いたもち米も一合だけ。
もち米にもお砂糖とお塩を少し加えてからついて、ほんのり甘めのお餅に
するのが好きです＾＾♪

一口サイズのきな粉おはぎ。それでも息子にはまだまだ大きいので、息子には
さらに小さいビー玉よりも小さい位のきな粉おはぎをいくつか作ってあげました。
パクッと食べてこっちを見て、「美味しい〜＊＾O＾＊」満面の笑みでした♪



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＜「きな粉おはぎ」作り方／レシピ（ミニ6個分）＞


１．もち米（3/4合）と白米（1/4合）を合わせて、研いで水に浸した後、　　
　　普通に炊飯器で炊きます。
　　炊き上がったら10分蒸らしてから、砂糖（大1）、塩（少々）を加え、
　　少し粒が残る程度にすりこぎなどでつぶします。

２．粗熱がとれたらラップを使って一口サイズの俵型に丸めます。

３．きな粉に砂糖（お好みの甘さに）、塩（少々）を混ぜたものをまぶして
　　出来上がり〜♪