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2009年09月28日

こぶりな!?「きな粉おはぎ」

きな粉おはぎ

昨日(日曜日)の朝、ふと作りたくなって作った「きな粉おはぎ」
ちょっぴり小ぶりなおはぎです。

朝食の前にもち米を炊き始め、朝食後に炊きあがったもち米で作りました。
残っていたきな粉が少しだったので、炊いたもち米も一合だけ。
もち米にもお砂糖とお塩を少し加えてからついて、ほんのり甘めのお餅に
するのが好きです^^♪

一口サイズのきな粉おはぎ。それでも息子にはまだまだ大きいので、息子には
さらに小さいビー玉よりも小さい位のきな粉おはぎをいくつか作ってあげました。
パクッと食べてこっちを見て、「美味しい〜*^O^*」満面の笑みでした♪



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<「きな粉おはぎ」作り方/レシピ(ミニ6個分)>


1.もち米(3/4合)と白米(1/4合)を合わせて、研いで水に浸した後、  
  普通に炊飯器で炊きます。
  炊き上がったら10分蒸らしてから、砂糖(大1)、塩(少々)を加え、
  少し粒が残る程度にすりこぎなどでつぶします。

2.粗熱がとれたらラップを使って一口サイズの俵型に丸めます。

3.きな粉に砂糖(お好みの甘さに)、塩(少々)を混ぜたものをまぶして
  出来上がり〜♪
posted by クーピー at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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