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2009年10月04日

爽やかな朝です♪「アップルシナモン フレンチトースト」

アップルシナモン フレンチトースト

日曜日の朝。今日は秋晴れになりそうです^^
夫も息子もまだ寝ている中、今朝はちょっと秋らしく、そして休日の朝っぽく(!?)
リンゴのフレンチトーストを朝食に作りました♪

「アップルシナモン フレンチトースト」

甘くてしっとり柔らかなフレンチトースト、久しぶりだなぁ*^^*
ソテーしたリンゴをのっけてシナモンをふりかけて♪ あとは粉糖とクルミをぱらぱら〜。
リンゴはレンジ加熱をしてからフレンチトーストを焼いた後のフライパンでソテーする
のがポイント! 手早くしっとりしたリンゴのソテーが出来るし、フライパンに残った
バターの焼けた香りが移って美味しく仕上がりますよ☆

これにアイスクリームや生クリームを添えるとデザートにもぴったりです♪


ーーーそろそろ夫も息子も起きてくるかな^^?



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<「アップルシナモン フレンチトースト」作り方/レシピ(2人分)>


1.ボウルに卵(1個)を割り入れほぐしてから、牛乳(100cc)、砂糖(大2)を
  加えてよく混ぜます。
  そこに4等分に切った食パン(5枚切り 2枚)を浸します。

2.食パンを浸している間に、リンゴ(1/2個)を皮付きのまま縦4等分に切り、
  芯を取り除いてから5mm暑さにスライスします。
  耐熱容器にリンゴと砂糖(大1)をまぶし入れ、ラップをかけてレンジで
  3分加熱します。

3.フライパンにバター(大1)を溶かし、1のパンを両面がうっすらキツネ色に
  なる程度に焼きます。

4.フライパンからフレンチトーストを取り出して皿に盛り、同じフライパンに
  2のリンゴ(加熱して出てきた水分も一緒に)と水(大1)を加えて弱火で
  水気がなくなるまでソテーします。

5.フレンチトーストの上に4のリンゴを盛り、シナモン(お好みで少々)を
  ふりかけた後、砕いたクルミと粉糖(あれば少々)をふりかけ出来上がり♪
  *お好みで生クリームやアイスクリームを添えてデザートに♪♪

posted by クーピー at 09:03| Comment(3) | TrackBack(1) | 休日のブランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんわぁ〜
おいしそうな香りが
ここまでにおってきそうだなぁ〜
シナモンダ〜イスキ*^^*
Posted by チャコ at 2009年10月07日 19:17
フレンチトースト、久しく食べてないな〜☆
とっても美味しそう!りんごとシナモンがなんとも優雅な朝って感じ♪
桜海老と大葉のちらし風、作ってみました!
すごく美味しかったです〜^0^
新ブログにリンクさせてもらったのでヨロシクです〜*^^*
あとピーマンレシピにもいつもお世話になってます^^

Posted by win at 2009年10月08日 17:49
☆チャコさん、シナモンの香りいいですよね〜。
 シナモンロールも大好きです♪(でも作れないから買うんですけどね^^ 
 チャコさんならシナモンロールも作れるんでしょうね^^♪

☆winさん、桜エビと大葉のちらしはさっぱりしていて美味しかったですか〜^^
 いろいろ試してもらってありがとうございます♪
Posted by クーピー at 2009年10月13日 22:24
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