トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2010年02月11日

バレンタイン♪チョコレートレシピ「簡単ガトーショコラ」

簡単ガトーショコラ

もうすぐバレンタイン♪ 一足早くバレンタインチョコを作りました。

「簡単ガトーショコラ」

ふんわり・・だけど、しっとり♪ 生クリームもバターも使わないので
軽い後味のガトーショコラです。これなら息子にも食べさせてあげれるしね^^ 

写真の手前は15cmのハート形。奥は8cmの小さなハート形。
手前のハートは表面が滑らかじゃないけど、仕上げの粉糖をかければ
O.K.です♪(!?)

材料も手軽で簡単に作れるので、手作りがいいけど簡単なのを、という方には
オススメですよ^^

☆☆☆☆☆

出来上がりを見た息子は「ハート?」「ママつくった〜?」「じょうず〜」って。
いろいろおしゃべり出来るようになったなぁ^^(お世辞まで!?)
こんな可愛いこと言ってくれるの今だけかなぁ・・


---
今日の人気ランキングは?
今日の料理ブログは?
今日のレシピブログ♪

「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*
---
<「簡単ガトーショコラ」作り方/レシピ(15cmケーキ型1個)>
                 *15cmハート形の場合は
                  余分に8cmハート形2個出来ます。

【材料】
チョコレート   30g
牛乳       50ml
薄力粉      20g
ココア(無糖)  20g
卵白       2個分
卵黄       2個分
砂糖       40g
ブランデー    適宜 (今回は子供も食べるのでほんの少量にしましたが
             大人用には大匙1を目安に加えて下さい。)

1.チョコレートは耐熱容器に小さく割り、牛乳を加えてラップをして
  レンジで加熱して(1分〜1分半目安)溶かします。
  薄力粉と小麦粉は合わせてふるっておきます。

*オーブンを170℃で予熱しておきます。
 ケーキ型にシートを敷いておきます。

2.卵白に砂糖の半量を加え、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てメレンゲを
  作ります。

3.別のボウルに卵黄と残りの砂糖を加えて、ホイッパーで白っぽくなるまで
  すり合わせ、1のチョコレート液、ブランデーを加えて混ぜ合わせます。
  1の粉類をさらに加えて粉っぽさがなくなるように混ぜます。

4.2のメレンゲを3に半分加えゴムベラでよく混ぜ合わせてから、残りの
  メレンゲを加え混ぜます。

5.4をシートを敷いた型に流し入れ、水(大匙2)をはった天板にのせ
  オーブン(170℃)で30〜35分焼きます。
  焼けたら型ごと20cm程の高さから落とし、空気を抜きます。
  底を上にして網にのせ冷ましてから型とシートをはずします。

6.仕上げに粉糖(適宜)を振って出来上がり♪


*ミルクココアを使用の場合は上記レシピのココアと砂糖の分量を
 ミルクココア25g、砂糖30gにしてくださいね。  

☆冷蔵庫で一晩冷やすとしっとり感も増して美味しいですよ。
posted by クーピー at 16:47| Comment(5) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ハートのガトーショコラ可愛い〜(≧∇≦)/
わたしも今年はこれにします!!!!!
Posted by いちじく at 2010年02月12日 17:30
「 クーピーさん、こんばんは。」

おもしろいブログですね

また遊びに来ます

by ケンコーキング
Posted by ケンコーキング at 2010年02月17日 23:26
なるほど。油類が入っていないんですね!軽そうですね。卵白で膨らませるかんじでしょうか! 大拍手です!
Posted by min at 2010年02月20日 14:47
☆いちじくさん、やっぱりバレンタインはハート型が可愛いですよね〜。
 いちじくさんは誰にプレゼントされたのかしら^^?

☆ケンコーキングさん、コメントありがとうございます!

☆minさん、チョコレートケーキでも軽い感じなので、甘いのが苦手な方にも
 食べてもらえるかなぁ・・(ちなみに我が家は皆甘いもの好きだけど^^夫はたくさん食べるからこれくらいヘルシーでないとね!)
Posted by クーピー at 2010年02月22日 10:32
クーピーさん、こんにちは!

いつも素晴らしいレシピを
拝見させていただいております。

さて、このたび厳選レシピレポートの「バレンタイン(ガトーショコラ)特集」
(http://recipe777.blog.fc2.com/blog-entry-52.html)
にて、
「バレンタイン♪チョコレートレシピ「簡単ガトーショコラ」」
(http://coopie.seesaa.net/article/140834863.html)
を紹介させていただきましたので、
ご確認いただければ幸いにございます。

また、内容修正や掲載拒否などのご要望があれば、
迅速に対処させていただきますので、誠にお手数はございますが
厳選レシピレポートのコメントへご連絡のほど、
よろしくお願いいたします。

今後とも、よろしくお願いいたします。
Posted by レシピレポーター at 2012年01月23日 12:22
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場