いつの間にかもう３月に入りました。最近ブログの更新がご無沙汰だから、
こうやってＰＣに向かうのが久々な感じがします。
写真（↑）は、最近おやつとして何度か作ったワッフル。
数か月前にミッキーマウスワッフルメーカーを義母にいただいたので、作って
みたらすごく可愛い♪♪
もちろん、息子が喜ぶだろうといただいたんだけど、私もワクワク♪
見てるだけで、ディズニー気分です。
「ミッキーワッフル」
最初は、簡単に！と思ってホットケーキミックスを使って生地を作り焼いてみたけど、
見た目はワッフル、だけど、やっぱり食感やお味はホットケーキと同じパンケーキ。。
だから２度目はちゃんとワッフルのレシピで薄力粉にバターや卵を混ぜて
生地を作ってみました。
すると、、焼いている途中からホットケーキミックスを使った時とは全く
違った感じ！！
バターがジュワッ〜っとワッフルメーカーの中で溶け出て、音と香りが
「これこそワッフルだわ♪」って。
息子にはバターの少ないパンケーキの方がいいけど、やっぱりワッフルと言えば
こうでなくっちゃ！
息子も「ミッキーさんのパン♪」って大喜びで、「早く頂戴〜」とキッチンに寄ってきました。
そして、最初は「みみ〜（耳）」とか言いながら、食べるのがもったいない様子で眺めて
いたのに、１枚食べ終わると「おかわり〜」って。＾＾＾；
今では、ワッフルメーカーを見ると「作って〜」って騒ぎ出すので、使わない時は
キッチンの見えない所に片づけています。
焼きたてのワッフル☆ お好みでメープルシロップやハチミツをかけてどうぞ＾＾
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＜「ミッキーワッフル」作り方／レシピ（約１５枚分）＞
作りやすい分量を記載しているので、分量は加減して作ってください。
１．薄力粉（2カップ）、塩（小1/2)、ベーキングパウダー（大1）、
砂糖（小2）を一緒にふるいにかけておきます。
２．別のボウルに卵（3個）を割りいれ、ホイッパーでかき混ぜます。
３．牛乳（1カップ）、溶かしバター（1/2カップ）、バニラエッセンス（小1/2）を
加え、よく混ぜます。
４．３に１の粉類を半量加え一度混ぜてから、残りを加えよく混ぜます。
５．ワッフルメーカーに必要に応じてサラダ油（またはバター）をしいて、
４の生地を焼き型からはみ出さないように流し入れ、焼き色がつくまで
焼いて出来上がり♪
☆お好みで、メープルシロップやハチミツ、ジャムを添えてどうぞ。
でも確かに1〜2枚ずつしか焼けないので時間がかかるのが難点。。（我が家のは型が大きめなので1枚づつだし・・）
今度は私も時間ある時に枚数多めに作っておくことにしま〜す♪