蒸し器で作る、ふっくらした仕上がりのしいたけの肉詰め☆
「しいたけの肉詰め〜蒸しバージョン〜」
焼かずに蒸し器で作ることで、ふっくらジューシー♪ しかもヘルシーな仕上がりに♪♪
蒸す時のポイントは椎茸を下にして（逆さまの状態で）蒸すこと！ 肉汁が椎茸に
浸み込んで美味しく仕上がります。
野菜も一緒に蒸して、栄養バランスもバツグンですよ☆
あんかけ仕立てでどうぞ＾＾
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＜「しいたけの肉詰め〜蒸しバージョン〜」作り方/レシピ（2人分）＞
１．ボウルに豚ひき肉（200g）、みじん切りにした玉ねぎ（1/4個）、
酒（大1/2）、生姜汁（小1/2）、醤油（大1）、塩（少々）、片栗粉（大1）
を加えよく混ぜ合わせます。
２．いしづきを取った椎茸（8枚）の傘の内側に薄く片栗粉をはたき、
1を8等分にしてそれぞれ詰めます。
３．蒸し器の皿にクッキングシートを敷き、椎茸が下になるように並べ、
一緒に飾り切りにした人参（適宜）を加え15分蒸します。
※蒸しあがりの5分前にほうれん草（1/2束）を加え、一緒に蒸します。
４．あん作り
鍋に水（80cc）、酒（大1）、みりん（大1/2）、砂糖（大1)、醤油（大1と1/2）
を加え火にかけ煮立ってきたら水溶き片栗粉（大1）を加え再び煮立ってきたら
火を止めます。
お皿に3を盛り、あんをかけて出来上がり♪
くーぴーちゃん久しぶり〜
このしいたけの肉詰め早速明日にでも
作ってみようかと思いました〜＾ｍ＾
是非作ってみてくださいね！簡単美味ですよ♪