この丼は男性の一人暮らしにも活躍しそうな簡単丼ものです。
でも、女性にもうれしいとってもヘルシー丼だよ♪
最近仕事が忙しいため、今日は土曜日なのに休日出勤;;
しかも帰りも遅くなってしまいました・・
こんな日は、帰ったら晩ご飯が出来上がって待ってたらうれしいのになぁ・
なんて思いながら帰ったけど、そんな訳もなく待っていたのは
お腹をすかせた旦那だけ・・・
う〜ん。手っ取り早く丼ものにしよう!!
豚肉と、夜遅くには胃にも優しく豆腐を使った丼です。
私の好きな<しめじ>もプラス^^
お肉も使っているから物足りないこともなく、豆腐のつるっと感と
あんかけがとろーりあったか^^ 食べやすく仕上がったよ♪
大根と揚げ、白ねぎのたっぷり入ったお味噌汁を添えて^^
↓料理がいっぱい!人気ランキング。クーピーの人気も上げて(*^^*)
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
きれい!レシピがいっぱい!
<「肉豆腐あんかけ丼」作り方/レシピ>
今夜は調味料は適当に量らず入れたので、分量が書けません。。
ごめんなさい m(_ _)m
1.油をひいた鍋の中で豚肉を炒め、表面の色が変わったら生姜汁少々、
酒を加えます。
みりんと砂糖少々を加えた後、醤油を加え全体になじませます。
ここで、しめじも加えます。
2.だし汁を加え、味見をして味をお好みの味に調整します。
(今回は少し、お醤油味と塩分がほしかったので、ここで薄口醤油
を追加しました)
3.豆腐を加え少し煮た後、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて
出来上がり♪
(少ししっかり目にとろみをつけるた方が、美味しくしあがるよ♪)
あったかご飯にかけて三つ葉をたっぷりのせたら「肉豆腐あんかけ丼」 の完成〜!
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料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
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あっこれおいしそう♪
日本の料理って感じです!
丼ものって美味しくて
ついつい食べ過ぎちゃうんですよね。
仕事で,お疲れなのに,本当に関心です。
おおぉぉ〜「どんぶり」ですね。
わたくしどうも「どんぶり」には敏感に反応してしまいます。
「肉豆腐どんぶり」…これわたくしのどんぶり企画に使わせてもらおうかな〜^^
さらにご飯作るなんて凄いです!
私も兼業主婦でしかも旦那がまったく料理できませんが
私が疲れた時は絶対外食かオリジン弁当です。
文句があるなら私の分も稼いでくるか
自分で料理しろ、と。
子供が生まれて1年ほど専業主婦やったら
旦那の家事協力がすっかりなくなってしまって
本当にあせりました。
日ごろからきちんと旦那教育してたつもりなのに。
たまには
☆ひろさん、肉豆腐ならお肉食べてもヘルシー感あっていいですよね。
☆まんぷくさん、美味しいので是非定番丼にどうぞ〜
☆Seeさん、はじめまして。
私も旦那の教育!?には、頭を悩ましてます^^;
いい手段があればご伝授ください☆
☆しろきちさん、さすがにこの日は、食後疲れが爆発
しました^^;