トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2010年06月28日

簡単☆ヘルシーデザート♪「豆腐プリン」

豆腐プリン

土曜日は一日ずっと雨。昨日は蒸し蒸し。梅雨の季節って嫌ですね。
先週は息子が夏風邪をひいたりして、バタバタした一週間でした。
今日は食欲もなくなりやすい季節なので、涼しげで栄養もあるデザートを作ってみました^^

「豆腐プリン」

卵を使わず豆腐で作った豆腐プリン。甘さは控えめであっさりしていて、和風デザート
の感覚です♪ 
材料を混ぜて、ゼラチンを加えて冷やし固めるだけなので、簡単に出来ますよ☆

今日は朝に豆腐プリンを作って冷蔵庫で冷やし固めておいて、午前中の外出から帰って
3時のおやつに息子と一緒にいただきました〜^^
息子はそのままで、私は抹茶ソースをかけて♪
黒蜜やフルーツソースでも美味しいと思います。

ぷるんっ!とした食感で美味しかったです♪♪


---
今日の人気ランキングは?
今日の料理ブログは?
今日のレシピブログ♪

「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*
---
<「豆腐プリン」作り方/レシピ(プリンカップ4個分)>
               *今回使用したグラスコップだと2個分です。


1.ボウルに絹こし豆腐(150g)を加えホイッパーでよく潰してから、牛乳(150cc)、
  砂糖(大3)、練乳(大2)を加えよく混ぜ合わせ、裏ごしします。

2.80℃のお湯(大3)に粉ゼラチン(5g)を加えよく溶かしてから、1に加え、
  よく混ぜ合わせます。
  カップに注ぎ、冷蔵庫で約2〜3時間冷やし固めて出来上がり♪

☆抹茶ソース
 抹茶(小1/3)、水(小1)、砂糖(小2)を加え混ぜて出来上がり♪


posted by クーピー at 16:12| Comment(3) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんわぁ〜
ご無沙汰してま〜す
チャコです
豆腐プリンつるんって入っていきそうで
おいしそうだな〜^m^
近いうちに作ってみますね〜
Posted by チャコ at 2010年07月05日 21:40
☆チャコさん、暑くても甘いもの好きなクーピーです^^
 だけど暑いと、ケーキよりゼリーやアイスクリームが
食べたい日が多くって。
 豆腐プリンだと、栄養もあるからいいかな^^?
 
Posted by クーピー at 2010年07月06日 17:49
おいしそうですね^^
Posted by ホスト  at 2010年07月13日 16:20
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。