昨夜作っておいた「鮭のマリネ」美味しく味が馴染んでいました♪
鮭のマリネはこれが第二弾！！
前回は、初めて作ったので、美味しく出来たかドキドキの味見だったけど、
今回は２回目とあって仕上がりを味わうのが楽しみ♪
でも、マリネのレシピっていろいろあるので今回は全く違うレシピ（今回は洋風）で作って
みたので、前回とどっちが美味しいかなぁ・・って、やっぱりちょっとドキドキ＾＾
さらに今回は、前回の記事にレイラ？さんから戴いた「セロリを加えると美味しい！」
というコメントをさっそく活用させていただき、＜セロリ入り＞も作ってみました♪
セロリなしも作ったのは、旦那がセロリが苦手だから・・
2種類作って正解〜♪ 2種類の味はずいぶん違う味で、両方楽しめました♪
☆セロリ入りはさっぱり、そしてセロリの香りもほんのり美味しい〜。（写真右）
☆セロリなしは、鮭の甘味が味わえます。（写真左）
＜前回のマリネ（少し和風）はこちら＞
↓料理がいっぱい！人気ランキング。クーピーの人気も上げて（*＾＾*)
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
きれい！レシピがいっぱい！
＜「鮭のマリネ（洋風）」作り方／レシピ＞
１．鮭は薄く切っておきます。
玉ねぎはスライスし、塩水につけ辛みをとっておきます。
（何度か水をかえるといいよ＾＾）
セロリは斜めスライスに。
ケッパーは粗く刻んでおきます。
２．マリネ液は、ワインビネガー：白ワインを１：２の比で加え、塩・コショウ
レモン汁、砂糖をそれぞれ少々を加えてお好みの味に整えます。
３．保存容器に玉ねぎとセロリを薄く敷き、その上に鮭、残りの玉ねぎ、セロリ
を乗せ、ケッパーを振りかけます。
上から２のマリネ液を全体にかけ、容器にふたをして冷蔵庫で一晩寝かせて
味を馴染ませて出来あがり♪
☆今回はセロリを加えたものと、加えないものを2種類作っています♪
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料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
きれい！レシピがいっぱい！
セロリ。我が家も苦手だから入れない(^_^;)
旦那さんのためにも２種類作るクーピーさんやさしいね！！
色合いもキレイでとっても美味しそうなマリネですね♪
私もマリネは好きなんだけど、サーモンを使ってはまだ
作ったことがないです。
是非、レシピを参考にさせていただきたいと思います♪
色がきれいですね。春の色かしら？
皆さん、セロリは嫌いな方が多いのですね。
確かにちょっと独特のクセがあるかな。
生で食べると美味しいですけど･･･
ご主人用に別に作ってあげるなんて
クーピーさん、優しいですね☆
家も買うことはめったにないけど、たまにはいいかなぁって買っちゃったのもです＾＾
☆ぷぅちゃん、私はお酢を使ったお料理好きなんですけど、旦那が苦手でなかなかマリネも作らないです。
でも鮭のマリネは特別♪美味しいですよ☆
☆ひろさん、ひろさんもセロリは苦手ですか。。
セロリ入りは私一人で完食です♪
☆けぃみぃさん、セロリなし作っておかないと旦那の
1品減っちゃいますからね＾＾；
ただ容器を二つ用意しただけで、格別手間じゃないですから。。