これは、昨日の旦那のお昼ご飯として作った「豚丼」です＾＾
私は、既に朝ご飯を食べたところだったので、この「豚丼」
食べてないんです。。
休日は普段より少し遅めの朝食、しかも品数も普段より少し
多めの朝食をとっているので、お昼ご飯は食べずに「おやつタイム♪」
で済ますことが多いんです＾＾
旦那はというと様々・・
私が、休みの日こそ！！と、掃除や洗濯物にバタバタしていると
遅くに起きてきて、作っておいた同じ朝食を取る時や、
さらにお昼すぎに「お腹すいた〜」って言うので、簡単麺類や丼を
作ってあげることもしばしば・・
そして、昨日は。。
私はいつも道りパンで朝食♪
その他は
●目玉焼き ●ソーセージ ●セロリのオイスターソース炒め ●ヨーグルト
でした。
旦那は朝はご飯を食べずに歯医者に行って、帰ってきてから食べるって
ことだったので、「ご飯がいい」というリクエストに答えて
この「豚丼」を作りました♪
豚丼になったのは、玉ねぎがたくさん余っていたので＾＾；
でも、豚に生姜醤油の香り・・作っている私も食べたくなっちゃたよ〜＾＾
私の朝食を作るときに「半熟目玉焼き」を2つ作っておいたので、
残りの一つを豚丼に乗せて完成〜♪
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＜簡単「豚丼」作り方／レシピ＞
１．玉ねぎ（中1/2個）はスライスに、豚肉(約60g）はこまぎれにしておきます。
タレは醤油大１、砂糖大1/2、生姜摩り下ろし小1/2を混ぜて作っておきます。
２．フライパンにサラダ油小１を熱し、玉ねぎ、豚肉を炒めます。
ほんの少しだけ塩・コショウをし、玉ねぎがしんなりし、豚肉に火が
通ったら１のタレを加えて全体にからめます。
３．丼にご飯を盛り、２をのせて、半熟目玉焼きを乗せて出来あがり♪
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今や世間ではメジューになった「豚丼」ですか。
わたくしの場合…豚丼にはねぎをたっぷり乗せて生卵をトッピングする「ねぎ玉豚丼」が好きですね。
牛丼チェーン店の「すき家」ってご存知ないですか？
ここの定番メニューなんですよ^^
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でも行ったことないです。家の近くにあるのは松屋だったしなぁ・・
美味しそうなので、今度、家でねぎ玉豚丼作ってみようかな♪
☆しろきちさん、私もこの豚丼は作っただけで食べていないので、食べたかった〜。